Tehlike çanları çalmaya başlıyor!.. Evde karantinada kaldığımız şu günlerde hanımlar ve beyler olarak mutfaktan çıkamaz hale gelindi. Özellikle mutfaklarımızdan hamur işi kokuları eksik olmamaya başladı. Evet ya çocuğumuz ya eşimiz ya da kendimiz isteyerek yapıyoruz fakat sağlıklı tarifler tüketmek bu günlerde bizim açımızdan daha faydalı olacaktır. Bu süreçte evinde ekmek yapmayan kalmamıştır diye düşünüyorum. Ben de size şimdi harika UNSUZ EKMEK TARİFİ vereceğim;
Unsuz mercimekli ekmek tarifi malzemeleri:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
3 adet yumurta
1 su bardağı 200 cc yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
½ paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı dolusu tuzsuz lor peyniri
1 tutam dereotu / maydanoz (tercihe bağlı)
2 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam (üzeri için tercihe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Bir gece önceden kaynamış suda ıslattığınız mercimekleri rondodan geçiriniz. Un haline gelecektir. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırınız. Pişirme kabınıza alın ve önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriniz.
