Siyez unlu muzlu sağlıklı pancake tarifi

Bebekler ek gıda dönemine girdiğinde mümkün olduğunca sağlıklı beslenmeye önem verilir. Bebek ve çocuklar için vazgeçilmez pancake tarifini siyez unlu denediniz mi? Siyez unlu muzlu sağlıklı pancake nasıl yapılır? Siyez ununun faydaları nelerdir? Gıda Teknikeri Pelin Kahraman Avşar, sağlıklı beslenmeye gönül vererek, hem bebekler hem de çocuklar için siyez unlu, muzlu sağlıklı pancake tarifini Anne Bebek Kulübü okuyucuları için yazdı.

Siyez ununun faydaları nelerdir?

Doğal beslenme sadece bebekler için değil hepimiz için önem taşıyan ve elimizden geldiğince dikkat edilmesi gereken bir düzendir. Düzendir diyorum çünkü bunu bir yaşam tarzı haline getirmek bizlerin elinde.

Nasıl mı?

Hepimiz evlerimizde muhakkak kek yapıyoruz. Muhakkak çocuklarımıza ve bebeklerimize ve hatta kahvaltıya gelen misafirlerimize pancake yapıyoruz. Hepimiz kurabiyeler, börekler, tatlılar hazırlıyoruz. Çorbalarımıza terbiye yapıyoruz. Çocuklarımızın beslenmeleri için olsun kendimiz için olsun poğaça yapıyoruz ve bebeklerimize ek gıdalar hazırlıyoruz.

Bütün bu yaptıklarınızı beyaz un kullanmak yerine siyez unu kullanarak yaşam tarzınızı değiştirebilir ve daha sağlıklı yaşayabilirsiniz.

Neden mi ?

Çünkü siyez;

• Ata tohumudur ve neredeyse genetiği hiç değiştirilmemiş olan ve günümüze kadar özüyle gelebilen buğdaydır. Bu demek oluyor ki içeriğindeki yüksek mineral, vitamin ve proteini koruyabildiği anlamına geliyor.
• Yüksek miktarda lif ve A,B,E vitaminleri içerir.
• Sindirimi kolaylaştırarak şişkinliği, kabızlığı azaltır.
• Folik asit kaynağıdır. Özellikle hamilelerin beslenmesinde yer vermesinde fayda vardır.
• Doyurucu ve lezzetlidir. Kilo vermeye yardımcı olur.
• Beyaz una nazaran glisemik endeksi daha düşüktür.
• Kolesterol içermez.
• Kalp, damar ve göz sağlığına katkı sağlar.
• Emziren anneler için anne sütünün içeriğini zenginleştirir.
• Ek gıda döneminde bebeklerimize daha çok besin değeri kazandırmak için birebirdir.
• Günümüzde bir çok diyetisyen diyet listelerinde siyez buğdayına/ununa yer vermektedir.

Siyez ununu kullanmadan önce doktorunuza danışmayı ihmal etmeyin.

6 ay ve üzeri bebekleriniz için 3 gün kuralına uyarak tattırmalı ve herhangi bir reaksiyon gözlemlemediğiniz halinde gönül rahatlığı ile tarifler yapabilirsiniz.

Çocukların ve bebeklerin çok sevdiği pancake’i birde siyez unu ve muzla deneyelim.
Bu tarifi hem yetişkinler hem de bebek/çocuklar için düzenledim.

Siyez unlu muzlu sağlıklı pancake nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 1 adet olgun muz
• 1 yumurta ( 6 ay ve üzeri için yumurta sarısı)
• 1 su bardağı Dirim baby siyez unu
• 1 çorba kaşığı Dirim baby zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 150 cc süt (6 ay ve üzeri için su)

Hazırlanışı

• Muzu çatalla iyice ezelim.
• Yumurta, un, karbonat ve zeytinyağını ilave edelim.
• Sütü veya suyu yavaşça ilave edip karıştıralım.
• Tavamızı ısıtalım.
• Kaşık yardımıyla dökerek arkalı önlü pişirelim.

Not: 6 ay ve üzeri bir bebeğe yapacaksanız yumurta sarısı ve su ile hazırlayın.
1 yaşından büyükse bebeğiniz süt ile ve tüm yumurta ile hazırlayabilirsiniz.

Şifa olması dileği ile.

Anneler burada buluşuyor! Siz de aklınıza takılanları, merak ettiklerinizi veya öğrenmek istediklerinizi bize Forum Anne Bebek Kulübü üzerinden yazabilirsiniz. Kadınlar olarak birlikte güçlüyüz!