Prof. Dr. Esra Özer, Tıp eğitimini Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlayarak “Tıp Doktoru” ünvanını aldıktan sonra, çocukluk hayali olan "Çocuk Doktoru" olma amacını, yine İzmir’de Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanlık eğitimimi tamamlayarak gerçekleştirdi. Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Neonatoloji (Yenidoğan) Bilim Dalında Neonatoloji (Yenidoğan) Yan Dal ihtisasını tamamlayarak “Yenidoğan (Neonatoloji) Yan Dal Uzmanı” ünvanı oldu. Aynı dönemde Üniversiteler Arası Kurulun gerçekleştirmiş olduğu doçentlik sınavında başarılı olarak Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Doçenti oldu.
Sağlık Bakanlığı tarafından İzmir Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesi Neonatoloji Kliniği'ne Yan Dal Klinik Şefi olarak atandı ve hastanenin ilk yan dal eğitim kliniğini kurdu. Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesinde Neonatoloji Yan Dal Klinik Şefi olarak görev yaptığı dönemde çok sayıda çocuk sağlığı ve hastalıkları ve yenidoğan uzmanı yetiştirdi. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı'na Profesör kadrosuna atanarak Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanlığı yaptı. Bu sırada Yenidoğan Bilim Dalı'nı kurarak Yenidoğan Bilim Dalı başkanlığı görevini de yürüttü. Prof. Dr. Esra Özer Manisa Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı'nda profesör kadrosuna atandı ve 3 yıl süreyle Yenidoğan Bilim Dalı başkanlığı görevi yaptı. 2020 yılında İzmir Tınaztepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne profesör kadrosuna atanan Prof. Dr Esra ÖZER ve halen Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı ve Tıp Fakültesi Kurucu Dekanı olarak görev yapmaktadır. Evli ve 1 kız kız çocuğu annesi olan Prof Dr Esra Özer’in alanında bilimsel dergilerde yayınlamış olduğu 140 makalesi, 13 kitap bölüm yazarlığı, çok sayıda bilimsel konferansta konuşma ve bildirisi mevcuttur. Halen Türk Pediatri Kurumu, Milli Pediatri Derneği ve Türk Neonatoloji Derneği üyesidir.