Mutfakkoçu Şef Recep Aydoğan

Mutfakkoçu Şef Recep AYDOĞAN, 1987 yılında BOLU/MENGEN de doğdu. Aşçılık mesleğini atalarından, büyüklerinden ve aile bireylerinden görerek kepçesini çevirmeye küçük yaşlarda başladı. Ulusal ve uluslararası birçok yarışmada jüri olarak görev aldı ve moderatörlük yaptı. Eğitimi devam ederken sektöre katılmak için okuldan kalan zamanlarında mutfakta çalıştı. Türkiye’de mutfak sektörünün lideri on farklı yabancı şef ile çalışma imkanı buldu ve mesleğinde ilerledi. CITYCOOKS Mutfak Okulu’nda, gastronomi eğitimi veren üniversite ve kurumlarda eğitmen - mutfak koçu olarak eğitim vermektedir. Amatör ve profesyoneller için özel eğitim programları organize etmektedir. Eğitmenliğini ve tecrübesini TV programlarında sergileyen şef, birçok TV kanalında 300’den fazla yemek programı yaptı. Recep Aydoğan aynı zamanda birçok yemek kitabında operasyon üstlenici ve ortak yazarlık yapmıştır. Şef Recep Aydoğan, GASTRONOMİ TURNESİ ile Türk mutfağını dünyaya tanıtmayı hedefliyor, kaybolmaya yüz tutmuş Türk yemeklerini tekrar yorumluyor. Yemek kültürü ve profesyonel yiyecek & içecek alanlarında konferans, workshop ve seminerler organize ediyor. Şef Recep AYDOGAN; 2000 ‘den bu yana 400 den fazla otel, restoran ve yüksek üretim işletme projesine imza attı 85’in üzerinde işletmeye ve EDT firmalarına menü, kurulum ve Ar-Ge danışmanlığı yaptı.