Yazı İçeriği
Koronavirüsten korunmak için nasıl beslenmeliyiz? Hangi gıdaları tüketmeli, ne kadar su içmeliyiz? Bağışıklığımızı güçlendirmek için hangi gıdalardan destek alabiliriz? Anne Bebek Kulübü uzmanlarından Diyetisyen Gönül Tuba Ciğerli korona günlerinde sağlıklı beslenme tüyoları verdi!
Koronavirüs beslenme rehberi
Bağışıklık sistemimiz, vücudumuzun savunma sistemidir. Bağışıklık sistemimiz bizim sağlıklı kalmamızı sağlar ve bizi korur. Vücudumuza dışarıdan gelen zararlı mikroorganizmalarla savaşmaktadır ve bizi hastalıklardan korur. Güç içerisinde sürekli bağışıklık sistemimiz çalışmaktadır. Fakat bazı durumlarda bizim de destek olmamız gerekmektedir. Bağışıklık sistemimizin güçlenmesi için neler yapabiliriz…
Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için sağlıklı beslenme kurallarına uymamız gerekmektedir. Bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirecek besinlere bakacak olursak;
Su
Toksik maddelerin vücuttan atılabilmesi için bol miktarda su tüketimi yapın. Ortalama 2-2,5 litresu tüketimi önerilmektedir.
Balık
Omega-3 yağ asitleri toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olmaktadır. Böylece vücutta hastalık yapıcı etken maddelerin uzaklaşmasını sağlar. Haftada en az iki kez balık tüketimi önerilmektedir. Fırında, ızgara, buğulama şeklinde pişirilmesi önerilmektedir.
Yumurta
Örnek proteindir ve aynı zamanda A ve B vitaminleri yönünden de zengindir.
Narenciye( mandalina-greyfurt-limon-portakal)
Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler arasında C vitamini kaynağı olan narenciyeler yer almaktadır. Posa içeriği açısından da yüksek olan narenciyeler , suyunu sıkmadan kendisinin tüketilmesi önerilmektedir.
Sarımsak
Yapılan araştırmalarda ; sarımsaktaki organosülfür bileşiklerin toksinlerle savaştığı bilinerek birçok hastalığı önleyici potransiyel etkisi olduğu görülmektedir. İçeriğinde bulunan ‘’ Allisin’’ hem antibakteriyel hem de anti viral etki gösterdiği bilinmektedir.
Kurubaklagiller
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için vitamin minerallerden zengin beslenmekle birlikte yeterli protein almak da önem içermektedir. Kurufasulye,nohut,mercimek gibi bitkisel kaynaklı proteinler bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmektedir. Haftada en az üç kez sofralarınızda kurubaklagillere yer verilmelidir.
Kuşburnu
Zengin C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Kivi
Zengin C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Zerdeçal
Yaklaşık 1 tatlı kaşığı zerdeçalı yemeklerinize,yoğurdunuza ekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz.
Zencefil
Bağışıklık sistemini güçlendirici potansiyel etkiye sahiptir.
Yoğurt ve kefir
Protein içeriği ile birlikte kalsiyum, magnezyum, fosfordan zengin olmakla birlikte probiyotik bakımından da oldukça zengin bir süt ürünleridir. Probiyotikler bağırsak florasını düzenleyerek yararlı bakterilerin artmasını ve zararlı bakterilerin de ölmesini sağlarlar. Böylelikle bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmaktadırlar.
Yeşil yapraklı sebzeler
C vitamini ve posa açısından zengin olan yeşil yapraklı sebzeler antioksidan özellikleri akımından bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir.
