Gastrit ve reflü hastaları nasıl beslenmeli?

Gastrit ve reflü hastaları nasıl beslenmeli? Gastrite ne iyi gelir? Gastriti olanlar ne yemeli? Reflü belirtileri nelerdir? Reflü ağrısına ne iyi gelir? Reflü şikayeti olanlar ne yemeli? Diyetisyen Betül Ova yazdı!.. 

Gastrit nedir? 

Mide mukozasının akut veya kronik inflamasyonudur.  Kronik gastrit tedavi edilmez ve ilerlerse mide kanseri için risk oluşturmaktadır. Ayrıca kronik gastrit varlığında mide asit salgısı ve intrinsik faktör yetersizliğinden dolayı B12 vitamini emilim sorunları görülmektedir. Mide asit salgısındaki azalma demir, kalsiyum emilimini azaltarak eksikliklerine neden olabilir.

Gastrit hastaları nasıl beslenmeli?

• Ağrı ve rahatsızlık şikayetlerine göre kişiyi rahatsız eden besin ve içeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır.
•  Rahatsız eden besinler  alkol, kahve, kakao, kola gibi asitli içecekler, limonata, baharatlı ve acılı yiyecekler, kızartmalar , yağlı veya salçalı yiyeceklerdir.  Bu gibi yiyecek ve içecekleri tüketmemelidir.
• Kavrulmuş etler, sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünleri tüketilmemelidir.
• Çok sıcak ve çok soğuk yiyecek veya içecek tüketmemekte fayda vardır. 
• Yemekler yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek tüketilmelidir.
  

Reflü nedir? 

Toplumda sıklıkla görülen reflü, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçması olayıdır. Reflü belirtilerinin başında mide ekşimesi, ağza acı su gelmesi, geğirti, kronik öksürük, göğüs ağrısı, ses kısıklığı gelmektedir.  Obezite, reflü için bir risk faktörü olmakla beraber kişinin yaşam tarzı reflüyü tetikleyebilir. Karbonatlı içecekler, kafein, çikolata, nane, soğan, acılı ve baharatlı yiyecekler, kızarmış yiyecekler gibi bazı besinlerin fazla tüketimi; hızlı yemek yeme, öğün atlama, yemeklerle birlikte fazla su içilmesi gibi alışkanlıklar reflü oluşumunda etkilidir. Reflü şikayetlerini yapacağınız birkaç yaşam tarzı değişikliği ile engelleyebilirsiniz.

Reflü hastaları nasıl beslenmeli? 

1. Alkollü içecekler, koyu çay ve kahve, karbonatlı içecek tüketiminden kaçınılmalı
2. Yağlı yiyecekler, kızartmalar,  soğan, acı veya baharatlı besinlerden uzak durulmalı
3. Çilek, domates, turunçgiller gibi asitli meyve ve sebzeleri az miktarlarda ve gündüz tüketmekte fayda var
4. Çikolata, taze nane tüketiminden uzak durulmalı
5. Çok sıcak ve çok soğuk besinler tüketmemeli
6. Öğünler sık aralıklı olmalı, az az ve yavaş tüketilmelidir
7. Yemek hacmini azaltmak için su ve sıvılar yemeklerle birlikte değil öğün aralarında tüketilmelidir. Yemekten yarım saat önceye kadar ve yemekten 1 saat sonra su tüketimine devam edilmelidir.
8. Yemek yendikten hemen sonra yatılmamalı, dik bir pozisyonda olunmalıdır.
9. Yatmadan 3 saat önceye kadar yemek yeme sonlandırılmalıdır.
10. Sıkı dar giysiler giyilmemeli, karna baskı yapan korseler, sıkı kemerler kullanılmamalıdır.
11. Uyurken yastık 15-20 cm yükseltilmelidir.
12. Yemekten hemen sonra tok karna tempolu egzersiz yapılmamalıdır.
13. Rahatsızlık veriyorsa çiğ sebze tüketimi, salatalar akşam değil öğle saatlerinde tüketilebilir
14. Kilo problemi varsa diyagramdaki basıncı azaltmak için kilo verilmelidir.
15. Avokado ve buharda pişmiş kırmızı pancar mideye iyi gelen besinler olduğundan dolayı beslenmeye eklenebilir.