Bağışıklık sistemi zayıf olan çocuklar, hastalıklara daha kolay yakalanıyor. Bu hastalıklar sık sık tekrarlayabiliyor. Oysa bağışıklık sistemini güçlendirmek için beslenmenin dengeli ve yeterli olması gerekir. Çoğu kronik enfeksiyon, bağışıklık sisteminin zayıf olmasından kaynaklanıyor ve bunun en büyük nedeni beslenme yetersizliğidir. Özellikle mevsim geçişlerinde sık görülen soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklar çocuklar için tehlike oluşturabilir. Ayrıca sınıf ortamında birbirlerinden hastalık bulaşması daha kolay olduğundan özellikle okulların açılması ile birlikte çocukların dengeli ve düzenli beslenmelerine özen gösterilmelidir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara İsmailoğlu, çocukların bağışıklık sistemini güçlendirici doğal ürünleri Anne Bebek Kulübü’ne anlattı.
Zerdeçal ve zencefilli yoğurt: Hem Zencefil hem de zerdeçalın sayısız faydası yoğurdun probiyotik etkisi ile birleşince çocuklar için hem doğal hem de bağışıklık güçlendirici (antioksidan) bir karışım ortaya çıkıyor. Her gün 1 kase yoğurdun içerisine 1 çay kaşığı zencefil ve 1 çay kaşığı zerdeçal ilavesi ile çocuğunuzun kış aylarından etkilenmesini önleyerek daha kolay geçirmesini sağlayabilirsiniz. Yoğurt için önerilen hem kendi sağlığımız hem de çocukların sağlığı için probiyotik maya ile evde mayalanmasıdır.
Kefir: Günde 1 çay bardağı doğal kefir tüketimi de bağışıklık sisteminin desteklenmesine büyük yarar sağlıyor. Mayalanırken oluşan prebiyotik ve probiyotik bakteriler bağırsaklardaki yararlı mikroorganizmaları artırarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Eğer çocuğunuz sade kefir tadını sevmiyorsa evde içerisine bir miktar sevdiği meyve püresi ilave ederek tadını güzelleştirebilirsiniz.
Kivi: Diğer meyvelere oranla çok yüksek C vitamini kaynağı olan kivi bu sayede bağışıklığı güçlendirip vücudun mikroplara karşı savunma sistemini artırıyor. Aynı zamanda C vitamini vücutta demir mineralinin emilimini artırıyor. Demir eksikliği problemi yaşayan çocuklarda kivi üzerine pekmez sürülerek tüketmeleri, pekmezde bulunan demir emilimini artırarak çocuklara iki kat bağışıklık kazandırıyor. Çünkü pekmezin içeriğindeki demirin emilimi için de C vitamini gerekiyor.
Bal ve arı sütü: Besleyici özelliği oldukça yüksek olan arı sütü; 1 haftalık arıların salgıladıkları jel yapıda bir madde. Yapılan birçok çalışmada arı sütünün bağışıklığı güçlendirdiği savunulmuş ve kanıtlanmıştır. 3 yaşından büyük çocuklara her sabah 1 çay kaşığı bal ile karıştırılarak verilmesi bağışıklık sistemi açısından oldukça faydalıdır. Ancak 3 yaşından küçük, alerji problemi olan, astım hastası çocuklarda tüketilmemelidir.
Selenyum: Çok güçlü bir antioksidan olan selenyum, hem zihin hem de bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Selenyum tam tahıllı ekmekler, ceviz ve fındık gibi yağlı kuruyemişler, balık, yumurta, süt ve süt ürünlerinde bulunuyor. Hem derslerindeki başarı, okuldaki konsantrasyonu için hem de bağışıklığını korumak için haftada 2-3 gün mutlaka çocuğunuza balık yedirmeye özen gösterin.
Yumurta: Anne sütünden sonra gelen, vücudun ihtiyaç duyduğu en iyi protein kaynağı olan yumurta çocukların beslenmesinde olmazsa olmaz bir besin. Aynı zamanda çok iyi demir kaynağı olan yumurta, A, D, E ve B12 vitaminlerinden zengin. Böylece hem çocuğunuzun zeka gelişimini destekleyip beyin yapısını korurken hem de içerdiği kaliteli protein sayesinde de sağlıklı büyümelerine büyük katkı sağlıyor. Haşlama, omlet, menemen fark etmez, her gün bir yumurtayı en sevdiği şekliyle çocuğunuza rahatlıkla yedirebilirsiniz.
Ev yemeği: Fazla şekerli besin tüketimi ve fazla kilo artışı da çocuklarda bağışıklık sistemini düşürüyor. Çocuğunuza mutlaka ev yemekleri yedirin. Hazır dediğimiz fast-food beslenme tarzı, kızartmalar, şekerli yiyecekler, asitli içecekler, hazır meyve suları ve gofret, bisküvi gibi hazır ambalajlı gıdalardan çocuklarınızı uzak tutmaya özen gösteriniz. Bunun için evde değişik ve ilgi çekici tarifler hazırlayabilirsiniz. Böylece çocuklar sadece görünüşünü beğendiği için bile rahatlıkla o yemeği tüketebiliyor. Öncelikle yeterli ve dengeli beslenilme bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Protein (et, tavuk, balık, peynir, yumurta, süt, yoğurt), karbonhidrat (tahıllı ekmek, bulgur, makarna, kuru baklagiller, sebze ve meyveler) ve yağı iyi kaynaklardan (sıvı yağ, fındık, fıstık, badem gibi) her öğünde dengeli bir şekilde tüketmek önemli.
