Ezme güveç
Malzemeler:
250 g kuzu kuşbaşı
1 bostan patlıcan
1 domates
2 diş sarımsak
1 kaşık salca
2 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcan ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeyi çiğden karıştırıp toprak kaba koyun. Üzerini kapatıp 3 saat fırında pişirin.