Bebekler ek gıda dönemine girdiklerinde anneleri ayrı bir heyecan sarar. Sağlıklı bir emzirme dönemi geçirirken gıdaları vaktiyle tanıtmak da önem taşır. Bebek maması ile beslenen bebekler için de ek gıda dönemi ayrı bir önem taşır. Bebeğiniz alerjik ise her şeyi yediremez ayrı bir özen göstermeniz gerekir. Bebek bisküvisi ek gıda döneminde sıkça kullanılan gıdalar arasındadır. Daha önce hurmalı alerjik bebe bisküvisi tarifini denediniz mi? Gıda Teknikeri Pelin Kahraman Avşar, sağlıklı beslenmeye gönül vererek, alerjik bebekler için hurmalı bebek bisküvisi tarifini Anne Bebek Kulübü okuyucuları için yazdı.
Hurmalı alerjik bebe bisküvisi tarifi nasıl tüketilir?
Alerjik bebeklerin beslenmelerinde annelerin zorluk çektiğini biliyoruz. Bir çok ek gıda tarifi varken anneler bebeğine yapabileceği sütsüz ve yumurtasız tarifler aramaktadır. Bizler hem alerjik hem de alerjik olmayan bebeklerin beslenmesi üzerinde durarak her bebeğin rahatlıkla tüketebileceği, annelerinde gönül rahatlığı ile yapabileceği tarifler yapmaya devam edeceğiz.
Ek gıda dönemine başladığınızda bu bisküvilerden bir seferde yapıp bir miktar derin dondurucunuza koyabilirsiniz. Uzun süre kullanıldığı için kolaylık sağlayacaktır. Bilirsiniz hamurun içerisine bağlayıcı bir şeyler koymadan kıvamını tutturmak zordur. Hurma burada hamura bağlayıcı özellik katacak, bebeğinize de besin değeri olarak geri dönecektir.
Hurmalı bebek bisküvisini denemeden önce tarif içeriğindeki tüm besinleri 3 gün kuralına göre deneyiniz. Herhangi bir reaksiyon gözlemlemediğiniz takdirde 6 ay itibari ile bisküviyi yapıp bebeğinize yedirebilirsiniz.
Dondurucuya koyduktan sonra 3 ay içerisinde tüketiniz. Ara öğün olarak, yoğurtlara, muhallebilere, mamalara, kahvaltılara veya yumurta sarısı ile birlikte yedirebilirsiniz. Elinizin altında olması gereken pratik bir besin olacaktır.
Gelelim hurmanın faydalarına;
- Hurma, protein, yağ ve karbonhidratı aynı anda içeren tek meyvedir. C vitamini açısından da oldukça zengindir.
- Kalsiyum, potasyum, magnezyum mineralleri ile A vitamini,B12, D vitamini,B16 vitaminlerini içerisinde barındırır.
- B1 ve B2 vitaminleri karaciğerin güçlenmesine yardımcı olur. Dolayısıyla üst solunum sorunlarına çözüm ortağıdır.
- İçerisinde bulunan demir hemoglobin üretimini arttırır ve kansızlığa iyi gelir. Kemik hastalıklarına karşı direnç sağlar.
- İçerisinde bulunan yüksek lif miktarı ek gıdaya yeni geçen bebeğinizin kabızlık sorununun önüne geçecektir.
- Fakat bunun için hurma gibi kuru meyveleri kaynatmadan vermemiz gerekmektedir.
Hurmalı alerjik bebe bisküvisi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet hurma
- 1 çay bardağı içme suyu
- Yarım çay bardağı Dirim baby soğuk sıkım zeytinyağı
- 1 adet küçük muz
- 1 çorba kaşığı dirim baby keçiboynuzu tozu
- Yarım çay bardağı Dirim baby bebe irmiği
- Aldığı kadar Dirim baby tam buğday unu (Ben 2 su bardağına yakın kullandım)
Hazırlanışı
- Hurmaları yıkadıktan sonra üzerine sıcak su dökerek 15 dakika bekletiyoruz.
- Doğrayıcıya alıp püre haline getiriyoruz.
- Yoğurma kabına hurma püresini, zeytinyağı, çatalla ezilmiş muzu, keçiboynuzu tozunu, irmiği ve ilk başta 1 su bardağı tam buğday ununu ilave edip karıştırıyoruz.
- Unun randımanına göre aldığı kadar un ilave ediyoruz. Kurabiye hamuru gibi yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru ikiye bölüp simit yapar gibi yuvarlayıp uzatıyoruz. Bıçakla kesikler atıp fırın tepsisine alıyoruz.
- Çatalla üzerlerini bastırarak şekil veriyoruz ve 160 derecede pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra doğrayıcımıza alıp pütürsüz hale getirdikten sonra kullanıma hazırdır.
Şifa olması dileğiyle..
Diğer ek gıda tarifleri için Pelin Kahraman Avşar
Anneler burada buluşuyor! Siz de aklınıza takılanları, merak ettiklerinizi veya öğrenmek istediklerinizi bize Forum Anne Bebek Kulübü üzerinden yazabilirsiniz. Kadınlar olarak birlikte güçlüyüz!
