Yazı İçeriği
Beslenme cilt sağlığını nasıl etkiliyor? Beslenmenin cilt üzerindeki etkileri nelerdir? Işıl ışıl sağlıklı bir cilt için nasıl beslenmeliyiz? Diyetisyen Ece Köken, cildi güzelleştiren beslenme tavsiyelerinde bulundu!..
Beslenme biçimi genel sağlığı etkilediği gibi cilt sağlığı ile de doğrudan ilişkilidir. Cilt sağlığımızı etkileyen beslenme unsurlarına değinip sizin için de faydalı bir yazı olmasını umuyorum. İlk olarak kısaca cildimizin görevlerini inceleyelim.
Cildimizin görev aldığı kısımlar
İmmün sistemimizin parçası olarak dışarıdan gelen birçok mikroorganizmaya karşı koruyucu rolü vardır. Toz, kir, toprak vb. pek çok etkeni vücudumuza girişini engeller.
D vitamini ve kolesterol sentezinde etkin rol oynar. Doğru saatlerde ve sürede güneş ışığına cildimizi maruz bırakmalıyız.
Ter bezleri aracılığıyla zararlı maddelerin atılımını sağlar, solunumda görevlidir.
Cilt Sağlığını etkileyen faktörler
Cildin doğal yapısını etkileyen pek çok faktör bulunur. Bunlardan bazıları; Genetik yatkınlık, hormonal denge, beslenme bozuklukları, alerjik durumlar stres vb. Ele alacağımız konu özellikle beslenme durumu olacak. J
Protein
Derimiz sürekli olarak yenilenir ve bu yenilenmeyi sağlamak için kaliteli protein kaynaklarını içeren kişiye özel planlanmış beslenme programı günlük ihtiyacınızı karşılayacaktır. Yeterli protein alımı sağlanamazsa kurumuş, çatlak, elastikiyetini kaybetmiş bir deri ortaya çıkar.
En önemli ve kaliteli protein kaynakları et/tavuk/balık, süt ve süt ürünleri, yumurta içeriğinden karşılanır.
Yağlar
Kullandığımız yağın miktarı kadar çeşidi de beslenmemizde önemli bir rol oynar. Doymuş yağ (katıyağ, margarin) ve doymamış yağ ( omega3 ve omega6 kaynakları) olarak ikiye ayırabiliriz. Omega 3 ve omega6 yap asitlerine elzem yağ asitleri de denilmektedir. Elzem yağ asidi eksikliğinde ise cildimizde siyah beyaz noktalara rastlanır.
Balık yağı omega3 açısından en iyi kaynaktır. Yeşil yapraklı sebzeler, haftada 2 kez balık, günde 2-3 ceviz omega 3 alımını destekler.
Beslenme programımızda yapılan başka bir yanlış ise genel olarak omega 6 açısından daha zengin beslenirken omega3 alımından daha fakir bir beslenme planı uygulamamızdır. Birbiri ile dengelemek için kanola-zeytinyağı karışımı tercih edilebilir. Eğer balık tüketimi yetersiz ise 1 kapsül balık yağı alınabilir.
Balık yağının faydaları nelerdir? Çocuklar için nn iyi balık yağı hangisi?
A vitamini
Yetersizliğinde deri kuruluğu, çatlamalara bağlı kanamalar, saç dökülmeleri gözlenebilir. Akne ve sedef hastalığı gibi durumlarda direkt vitamin bileşikleri doktor kontrolünde kullanılmalıdır. Vücudumuzda depo edilen bir vitamin olması sebebiyle yüksek dozda alımının ise toksik etki yaratabileceğine dikkat edilmelidir. Düzensiz yağ birikmesi ile daha sıklıkla kadınlarda gözlenen selülit oluşumunu düzelttiğine dair çalışmalar bulunmaktadır. Bu sebeple kozmetik ürünlerin yapısına katılabilir.
Karaciğer, süt ve süt ürünleri, yumurtada en iyi kaynaklarıdır. Yeterli alımı için her gün 1 adet yumurta ve sarı yeşil yapraklı sebzeler tüketilmelidir.
D Vitamini
Eksikliğinde derimizdeki epitel hücrelerin kontrolsüz çoğalması sonucu sedef hastalığına sebep olabilir. Tedavisinde D vitamini çeşitlerinden faydalanılır. Doktor kontrolünde kişiye özel kullanımı çok hassas olarak takip edilmelidir. En önemli kaynağı elbette güneş ışınlarıdır.
K Vitamini
İşlevi kanın pıhtılaşmasını sağlayarak cilt yaralanmalarında kanamanın durdurulmasını ve yaranın iyileşmesini hızlandırmaktır. Ek olarak yapılan çalışmalar gözaltı leke ve siyah halkalarını azalttığını desteklemektedir.
Yumurta, süt ve süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, kuruyemişler en zengin kaynaklarıdır.
E vitamini
Antioksidan etkisi sebebiyle derinin epitel dokusunu korur. İleri yaşlarda daha sık görülen lipofusion adı verilen lekelenmelere karşı tedavide kullanılır. Cilt kanserlerinde ise hem ağızdan hem doğrudan uygulamayı destekleyen tedavi yaklaşımları bulunmaktadır.
En iyi kaynakları ceviz, fındık vb., kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzelerdir.
C vitamini
Bağ dokusunda etkinliği dolayısıyla yara iyileşmelerini hızlandırır. Kollojen etkisi ile cilt renginin normal ve doğal, elastik olmasını sağlar. Varis, sedef hastalığı, akne tedavisinde kullanılmaktadır.
Her gün en az 5 porsiyon sebze-meyve tüketimi ile yeterli alımı karşılanır. Dikkat edilmesi gereken nokta bu besinlerin vitamin mineral değerlerini kaybetmeden uygun saklama ve pişirme ile vücudumuza alınmasını sağlamaktadır.
B vitamini
Yetersizliğinde yaralar, çatlaklar, ciltte renk değişimi ve saç dökülmesi gözlenebilir. Bu sebeple yeterli ve dengeli alınması önemlidir.
Et, yumurta, süt ve süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllı ürünler(pirinç, arpa), kuru baklagiller en zengin kaynaklarıdır.
Çinko ve Selenyum
Cildimiz güneş ışınları ve radyasyondan korunmak için ön önemli organımızdır. Bu dokunun hasara uğraması genel sağlığımızın da bozulmasına yol açacaktır. Bu ögeler ise vücudumuzun antioksidan savunma sistemini güçlendirmektedir.
Koenzim Q
K ve E vitamini ile benzer etkiyi göstermektedir, ek olarak cilt yaşlanmasına karşı kozmetik ürünlerde kullanılmaktadır.
Su
Su insan yaşamı için oksijen sonrası en önemli unsurdur. Vücudumuz içerisinde pek çok görevi mevcut.
-Metabolizmamız sonucu oluşan zararlı atıkların uzaklaştırılması.
-Dokuların o
narımı ve büyüme gelişmede rol oynayan protein sentezi için belirleyici rol oynar.
-Besinlerin sindirimi ve taşınması için kullanılır.
-Cildimizin kollojen ve elastik yapısını korur.
Sağlıklı ışıl ışıl bir cilde sahip olmak için yeterli miktarda protein, yağ, vitamin, mineralleri içeren bir beslenme uygulamalı bol su tüketimi ile de cildimizi beslemeliyiz.
