Kastamonu Pastırması 100 g
Mantar Tadım Paketi
İksirli Çiftlik Orman Mantarları Tadım Paketi
Daday ve Ballıdağ'ın zengin ormanlarında topladığımız, Kazayağı, Borazan, Cincile, Porçini ve Kuzu Göbeği mantarlarını sizler için kuruttuk, Kanlıca mantarından da nefis bir turşu hazırladık. Birbirinden lezzetli bu orman mantarlarının hepsini tatmanız için tadım paketimiz sizlere sunulmuştur. Afiyet olsun.
-Kurutulmuş Kuzu Göbeği Mantarı 25 g
-Kurutulmuş Porçini Mantarı 25 g
-Kurutulmuş Kazayağı Mantarı 25 g
-Kurutulmuş Borazan Mantarı 25 g
-Kanlıca Mantar Turşusu 170 g
Kuru Mantarlar nasıl kullanılır?
Tüm kuru mantarları yarım - bir saat aralığında, sıcak suya koyduktan sonra kullabilirsiniz. Sıcak su, kuru mantarların yumuşamasını sağlar. Sonrasında pişirim işlemine başlayabilirsiniz. Orman mantarları ile omletler, et yemekleri sosları, makarna sosları hazırlayabilirsiniz. Ayrıca ıslatmadan önce kuru hallerini öğütüp toz olarak da kullanabilirsiniz.
İksir Ailesi olarak her yıl ilkbahar ve sonbaharda Doğa ve Mantar Şenliği düzenliyoruz. Sizler de şenliğe katılabilir, ormanın sihirli türlerini tanıyabilirsiniz. Detaylı bilgi için tıklayın!
İksirli Şurup Paketi
İksirli Çiftlik Şurup Tadım Paketi
Kızılcık, Kastamonu'daki ismiyle kiren meyvesinden hem organik elma suyu konsantreli hem de beyaz pancar şekerli iki çeşit, baharın müjdecisi ve şifa kaynağı olan mürverin hem çiçeğinden hem de leziz sonbahar meyvelerinden ve son olarak yaz mevsiminin olmazsa olmazlarından, gelincik çiçeğinden sizler için şifa deposu ve sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak şuruplar hazırladık. Sade tüketebileceğiniz gibi çeşitli kokkteyl ve içecek karışımlarında da kullanabilirsiniz. Keyifli günlerde tüketmeniz dileğiyle. Afiyet olsun.
-Organik kiren şurubu 285g
-Kiren şurubu 285g
-Mürver çiçeği şurubu 285g
-Gelincik şurubu 285g
-Kara mürver şurubu 285g
Kara Mürver Şurubu 285g
İksirli Çiftlik Kara Mürver Şurubu
Kara mürver meyvesi immün sistemi destekleyen önemli orman meyvelerinden biridir, ormanlık alanların funda toprağını seven, döktüğü tohumlarıyla çoğalır. Haziran ve Temmuz aylarında meyveleri toplanır. Tamamen doğal yöntemlerle, yaz mevsiminde Daday'da toplanan kara mürverden elde edilmiştir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kara mürver şurubu nasıl kullanılır?
Kara mürver meyvesi şurubunu direk, sulandırarak, soda veya alkollü, alkolsüz baz içecekler ile karıştırıp lezzetli kokteyller hazırlayarak tüketebilirsiniz. Özellikle sıcak yaz aylarında mürver meyvesi şurubu, hem kokusu hem aroması ile sağlıklı olmakla beraber ferah bir lezzet verir.
Porçini mantarlı Daday Tereyağı 100g
İksirli Çiftlik Porçini Mantarlı Daday Tereyağı
Kahvaltılarınızda, yemeklerinizde kullanabileceğiniz en doğal yağlardan biri olan katkısız Daday tereyağı, Daday'ın doğasının sofralarımıza armağanı. Yapımında Daday'ın temiz havasında, tamamen doğal gıdayla beslenen ineklerin sütü kullanılır. Dağ kekiğiyle lezzetlendirilmiş sütten yapılan yoğurtla, geleneksel yöntemlerle, yayıklarda yapılır. İçerisine Bolet mantarı, çörek mantarı veya ayı mantarı olarak da bilinen porçini mantarı, ormanlardan ilkbahar ve sonbaharlarda toplanan en lezzetli aromatik türlerden olan porçini eklenir ve ortaya damak çatlatan bir lezzet çıkar.
Isırganlı Daday Tereyağı 100g
İksirli Çiftlik Isırganlı Tereyağ
Kahvaltılarınızda, yemeklerinizde kullanabileceğiniz en doğal yağlardan biri olan katkısız Daday tereyağı, Daday'ın doğasının sofralarımıza armağanı. Yapımında Daday'ın temiz havasında, tamamen doğal gıdayla beslenen ineklerin sütü kullanılır. Dağ kekiğiyle lezzetlendirilmiş sütten yapılan yoğurtla, geleneksel yöntemlerle, yayıklarda yapılır. Bahar ve yaz aylarında doğadan topladığımız şifalı ısırgan otlarıyla hazırlanmıştır.
Leziz Isırganlı Daday tereyağını reçel ve marmelatlarımızla tüketebilir yemeklerinizde, çorba ve pilavlarınızda kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Kastamonu Cabadibi Peyniri 500g
Kastamonu Cabadibi Peyniri 500 g
Yöremizin çeşitli otlarıyla beslenen ineklerimizin sütleriyle hazırlamış olduğumuz Cabadibi peyniri artık sofralarınızda!
İki günlük mayalanma sürecinin ardından cabadibi haline getirdik ve siz değerli misafirlerimize sunuyoruz. Cabadibi peyniri kendine özgü güzel kokusu ve tadıyla bilinmektedir.
Dilerseniz hamur işlerinizde de kullanabilirsiniz şimdiden afiyet olsun...
Organik Nohut 500g
Organik Nohut 500 g
İksirli Çiftlik'in organik sertifikalı tarlalarında ektiğimiz organik nohutlarımız aynı zamanda yerli tohumdur. Organik bakliyatlarımızdan olan nohut, hem yemeklerde hem salatalarda kullanıma uygundur.
Organik Nohut'un faydaları
Organik sertifikalı ürünlerimizde hiç bir kimyasal girdi yoktur, ilaçlama yapılmamaktadır. Vücudumuz için zararlı olan pestisitler bulunmaz. Organik nohutta bol miktarda protein bulunur, yüksek lif oranına sahiptir.
Organik Taze Fasulye Konservesi 900 g
Toz Taşköprü Sarımsağı 100 Gr.
Mürver Çiçeği Sirkesi 250 ml
Hurma Sirkesi 250 ml.
Trabzon Hurması Sirkesi 250 ml
Cennet hurması olarak da bilinen Trabzon hurması, sofralarınıza bu kez sirke olarak çıkıyor. Yemeklerde ve salatalarda lezzetli bir çeşit olarak kullanabilirsiniz.
Hurma Sirkesinin faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi bulunuyor. Ayrıca diyetlerde de tokluk hissini arttırdığı için destek oluyor. Sabahları ılık suya karıştırıp tüketebilirsiniz.
Hurma Sirkesi Yapımı
Tüm sirke çeşitlerimiz gibi hurma sirkemiz de kendi sirke anamız, içme suyu ve meyvenin tanelerinin fermentasyonu ile elde edilir.
Kara Çorba Özütü 100 g
İksirli Çiftlik Kara Çorba Özütü
Zengin Kastamonu mutfağının lezzetini Kara Çorba Özütü ile evinizde yaşayabilirsiniz. Denemek isteyenler için Kara Çorba tarifi aşağıda...
Mevsiminde toplanan kızamık meyvesinden tamamen doğal yöntemlerle elde edilmiştir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kara Çorba nasıl yapılır?
Kastamonu Üniversitesi akademisyenlerinden Aydoğan Aydoğdu ve Metin Mızrak'ın Kara Çorba tarifi:
Malzemeler:
40 gr. Kızamık Ekşisi
400 gr. Parçalanmış Tavuk Eti
15 gr. Tereyağı
1 lt. Tavuk Suyu
5 gr. Karabiber
5 gr. Tuz
5 gr. Kırmızıbiber
24 gr. Un, dilerseniz siyez unu ile hazırlayabilirsiniz.
Tavuk bir tencerede su eklenerek pişirilir. Pişen tavuk suyundan ayrılır ve soğumaya bırakılır.
Tavuk suyu bir tencereye alınır ve kaynatılır.
Kaynayınca ekşi ve un suyla inceltilir, içine ilave edilir
Tavuk etleri parçalanır ve kaynayan suyun içine baharatlarla birlikte ilave edilir
Çorba servis edildiğinde tereyağı eklenir.
Kiler Paketi
İksirli Çiftlik Kiler Paketi
Lif kaynağı bakliyatlarımızı, organik siyez unu ile siyez bulgurunu bir pakette topladık. Üstelik ücretsiz gönderim sağlıyoruz!
Serin ve gün ışığı almayan yerde saklamanızı öneririz.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
İksirli Çiftlik Kiler Paketinde aşağıdaki ürünleri bulabilirsiniz.
Sağlıklı Beslen Paketi
İksirli Çiftlik Sağlıklı Beslen Paketi
"Sağlık her şeyin başında gelir" diyenler için, organik siyez bulguru ve unu, kiren tarhanası, Daday tereyağı, şeker pancarı turşusu ve doğal çam pekmezini bir pakette sizlere sunuyoruz. Tüm buğday tohumlarının atası kabul edilen siyez buğdayından elde ettiğimiz organik siyez bulgurumuzu salata ve pilavlarınızda, organik siyez unumuzu ise hamur işlerinizde kullanabilirsiniz. Siyez bulguru ve unumuz, organik geçiş sürecini tamamlamış, sertifikalı ürünlerdir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
İksirli Çiftlik Sağlıklı Beslen Paketinde aşağıdaki ürünleri bulabilirsiniz. Üstelik kargo ücretsiz!
Organik siyez bulguru (1000 g)
Organik siyez buğday unu (1000 g)
Kahvaltı Paketi
İksirli Çiftlik Kahvaltı Paketi
Kahvaltılarında Kastamonu'nun zengin mutfağını yaşamak isteyenlere en sevilen reçel, marmelat ve pekmezlerimizin yanında yöresel kül çöreği ile cevizli burmayı bir pakette sunuyoruz! Üstelik kargo ücretsiz!
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
İksirli Çiftlik Kahvaltı Paketinde aşağıdaki ürünleri bulabilirsiniz.
Yerli Nohut 500 g
İksirli Çiftlik Nohut
İksirli Çiftlik'ten nohut, tamamı atalık, yerli tohumlarla, ilaç kullanılmadan elde edilmiştir. Her mevsim sofralarınızda yer verebilirsiniz.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 g için
| Enerji (kcal) | 364 |
| Yağ (g) | 6 |
| Doymuş yağ (g) | 0.6 |
| Karbonhidrat (g) | 61 |
| Şekerler (g) | 11 |
| Lif (g) | 17 |
| Protein (g) | 19 |
| Kolesterol (g) | 0 |
Üryani Eriği Pestili 250 g
İksirli Çiftlik Organik Üryani Eriği Pestili
Ala eriği olarak da bilinen Üryani eriği, 700 metre üzerinde rakımı olan yerlerde, az miktarda yetişen nadir bir meyve. Ağustos-Eylül ayları arasında olgunlaşır, dallardan toplanır. Meyvesi siyah eriğe göre daha küçük, biçimi yuvarlağa yakın ve kabuğunun rengi koyu mavimsi ve ince kabukludur. Hafif ekşimsi tadı, kurudukça daha baskın hale gelir üryani eriği pestili, olgunken dalında toplanan tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 g için
| Enerji (kcal) | 288 |
| Yağ (g) | 0.26 |
| Doymuş yağ (g) | 0.16 |
| Karbonhidrat (g) | 64.8 |
| Şekerler (g) | 39.5 |
| Lif (g) | 9.79 |
| Protein (g) | 1.7 |
| Tuz (g) | 0 |
Üryani Eriği Pestili 100 g
İksirli Çiftlik Üryani Eriği Pestili
Ala eriği olarak da bilinen Üryani eriği, 700 metre üzerinde rakımı olan yerlerde, az miktarda yetişen nadir bir meyve. Ağustos-Eylül ayları arasında olgunlaşır, dallardan toplanır. Meyvesi siyah eriğe göre daha küçük, biçimi yuvarlağa yakın ve kabuğunun rengi koyu mavimsi ve ince kabukludur. Hafif ekşimsi tadı, kurudukça daha baskın hale gelir.
üryani eriği pestili, olgunken dalında toplanan tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 g için
Enerji (kcal)
364
Yağ (g)
6
Doymuş yağ (g)
0.6
Karbonhidrat (g)
61
Şekerler (g)
11
Lif (g)
17
Protein (g)
19
Kolesterol (g)
0
Enerji (kcal)
364
Yağ (g)
6
Doymuş yağ (g)
0.6
Karbonhidrat (g)
61
Şekerler (g)
11
Lif (g)
17
Protein (g)
19
Kolesterol (g)
0