Dağ Çileği Reçeli 190 g. (Organik elma suyu konsantreli)
İksirli Çiftlik Dağ Çileği Reçeli 200 g. (Organik elma suyu konsantreli
Tamamen doğal yöntemlerle, mevsiminde toplanan dağ çileğinin organik elma suyu konsantresiyle pişirilmesiyle elde edilmiştir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
İçindekiler:
Dağ çileği, organik elma suyu konsantresi.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için
| Enerji (kcal) | 358 |
| Yağ (g) | 0.3 |
| Doymuş yağ (g) | 0.01 |
| Karbonhidrat (g) | 87.7 |
| Şekerler (g) | 61.6 |
| Lif (g) | 1.5 |
| Protein (g) | 6.6 |
| Tuz (g) | 0.03 |
Çam Pekmezi 200 g (Elma suyu konsantreli)
İksirli Çiftlik Çam Pekmezi 200 g (Organik Elma Suyu Konsantreli)
İlkbaharda toplanan çamlar organik elma suyu konsantresi ile kaynatılır, çamın karakteristik reçine kokusunu, şifasını ve tadını barındıran çam pekmezi ortaya çıkar.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Alıç Sirkesi 500 ml
İksirli Çiftlik Alıç Sirkesi 500 ml
Ballıdağ ve Daday'da yetişen alıçlardan tamamen doğal yöntemlerle elde edilmiştir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Ahlat Pekmezi 190 g
İksirli Çiftlik Ahlat Pekmezi
"Ahlat meyvesi" olarak bilinen yaban armudu, daha çok orman açıklıklarında kendiliğinden yetişen, gülgillerden bir meyvedir. Birçok yörede "çördük" olarak da bilinen ahlat, iyice olgunlaştıktan sonra hakiki lezzetine ulaşır. Mevsiminde en olgun halindeyken toplanan ahlatlar, günlerce süren zahmetli bir çalışmayla pekmez haline getirilir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için
| Enerji (kcal) | 246 |
| Yağ (g) | 0.2 |
| Doymuş yağ (g) | 0.13 |
| Karbonhidrat (g) | 61.1 |
| Şekerler (g) | 48 |
| Lif (g) | 0.1 |
| Protein (g) | 0 |
| Tuz (g) | 0 |
Mürver Çiçeği Reçeli 200 g
İksirli Çiftlik Mürver Çiçeği Reçeli
Küçük çiçekli mürver, ormanlık alanların funda toprağını seven kara mürver, döktüğü tohumlarıyla çoğalır. Haziran ve Temmuz aylarında meyveleri toplanır, yaprakları ise Nisan’dan Temmuz’a kadar toplanıp kurutulabilir.
Tamamen doğal yöntemlerle, ilkbaharda Daday'dan toplanan mürver çiçeğinden elde edilmiştir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kuşburnu Marmelatı 360 g
İksirli Çiftlik Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu, yabangülü, itburnu, itgülü, gülelması, yiric gibi adlarla da bilinir. C vitamini deposu kuşburnu, sonbaharda olgunlaşır. Taze olarak tüketildiği gibi kurutularak da kullanılır. Çayı ve marmelatı yapılır.
Tamamen doğal yöntemlerle elde edilmiştir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için
| Enerji (kcal) | 346 |
| Yağ (g) | 0.5 |
| Doymuş yağ (g) | 0 |
| Karbonhidrat (g) | 83.4 |
| Şekerler (g) | 4.4 |
| Lif (g) | 8.3 |
| Protein (g) | 4.4 |
| Tuz (g) | 0.02 |
Kurutulmuş Isırgan 100 g
İksirli Çiftlik Kurutulmuş Isırgan
Isırgan otu hakkında...
Mayıs-Ağustos ayları arasında çiçek açan ısırgan otu, hem Türkiye'de hem de dünyanın dört bir yanından mutfaklarda kullanılır. Çayını içebileceğiniz gibi çorbasını da yapabilirsiniz. Isirgan çorbası tarifi aşağıda!
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Isırgan çorbası nasıl yapılır?
Taze toplanmış ısırgan otları saplarından ayrılır, yaprakları haşlanır. İnce ince doğranmış kuru soğan ve sarımsak zeytinyağı ile kavruur. Ayrı bir yerde haşlanmış olan ısırgan da eklenerek, 3-5 dakika da beraber kavurmaya devam edilir. Ocaktan alınarak, göz kararı su eklenir ve robottan geçirilir. Bu karışım tekrar ocağa alınır tuz, karabiber eklenir ve kısıt ateşte karıştırılır Kaynamaya başlayınca az miktarda krema ilave edilr, 2-3 dakika sonra altı kapatılır.
Kurutulmuş Kazayağı Mantarı 100 g
İksirli Çiftlik Kurutulmuş Kazayağı Mantarı
Kazayağı mantarı hakkında...
Sarı kız, tavuk mantarı, chanterelle gibi farklı adlarla da bilinen kazayağı mantarı, en lezzetli mantar türlerinden. Özellikle omletlere farklı bir aroma ve lezzet katar.
Daday ve Ballıdağ'ın zengin ormanlarından topladığımız kazayağı mantarlarının kurularını da dört mevsim kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken kurutulmuş mantarları ılık suda 15-20 dakika bekletmek.
Diğer kuru mantar çeşitlerimize buradan ulaşabilirsiniz. Mantar turşularımız da mutlaka tadına bakılması gereken İksirli Çiftlik tatlarıdır.
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kurutulmuş Ihlamur 100 g
İksirli Çiftlik Kurutulmuş Ihlamur
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Ihlamur çayı yaparken...
Ihlamur çayı yaparken ıhlamuru su ile birlikte kaynatmamak gerekir. Onun yerine önce suyu kaynatın ve önceden ıhlamur koyduğunuz demliğe kaynamış suyu boşaltın. Ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika demlenmesini bekleyin. Çubuk tarçın, karanfil veya balla zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kuru Ev Tarhanası 500 g
İksirli Çiftlik Kuru Köy Tarhanası
İksirli Çiftlik köy tarhanası, kaymaklı yoğurt, domates, kırmızı ve yeşil biber, tarakdalı ve bol soğanın unla harmanlanıp yoğrulmasıyla hazırlanır. Kahvaltı dahil her öğünde tüketilebilir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Tarhana Çorbası Tarifi
Kuru tarhanayı bir miktar ılık suda çözünmesi için bırakın. O sırada bir tencerede soğan kavurabilirsiniz, damak tadınıza göre salça katabilirsiniz veya sadece su kaynatabilirsiniz. Kaynamış suya tarhanayı katıp karıştırmaya devam edin. Tercihinize göre kıyma ekleyin. Kaynadıktan sonra servis ederken üzerine pul biberli yağ dökebilirsiniz. Afiyet olsun.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için
| Enerji (kj/kcal) | 1751/418 |
| Yağ (g) | 2.6 |
| Doymuş yağ (g) | 0.37 |
| Karbonhidrat (g) | 82.4 |
| Şekerler (g) | 5.2 |
| Lif (g) | 4.06 |
| Protein (g) | 12 |
| Tuz (g) | 3.5 |
Kuru Porçini Mantarı 100 g (Sınırlı Stok)
İksirli Çiftlik Kuru Porçini Mantarı
Porçini mantarı hakkında...
Bolet mantarı, çörek mantarı veya ayı mantarı olarak da bilinen porçini mantarı, ormanlardan ilkbahar ve sonbaharlarda toplanan en lezzetli ve aromatik türlerden. Et yemeklerinine, makarna soslarına veya omletlere farklı bir koku ve tat katar.
Ballıdağ'ın zengin ormanlarından ilkbahahar ve sonbahar aylarında topladığımız porçini mantarlarının kurularını da dört mevsim kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken kurutulmuş mantarları ılık suda 15-20 dakika bekletmek.
Porçini Mantarı ile neler yapabilirsiniz?
1. Risotto: Porçini mantarını, lezzetli bir risotto yapmak için kullanabilirsiniz. Mantarları bir tencerede kavurun ve ardından pirinç, sarımsak, soğan ve tavuk suyu ile pişirin. Parmesan peyniri, tereyağı ve taze kekik ile servis yapın.
2. Mantar çorbası: Porçini mantarını, sıcak bir mantar çorbası yapmak için kullanabilirsiniz. Mantarları haşlayın, süzün. Sarımsak, soğan, havuç ve kerevizi kavurun ve mantarları da ekleyin. Tavuk suyu ve krema ilave edin. Servis yapmadan önce taze kekik ve tuz ile tatlandırın.
3. Makarna sosu: Porçini mantarını, nefis bir makarna sosu yapmak için kullanabilirsiniz. Mantarları bir tencerede kavurun, sarımsak, soğan ve domates ekleyin. Taze fesleğen, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın. Makarna ile servis yapın.
4. Gratin: Porçini mantarını, lezzetli bir gratin yapmak için kullanabilirsiniz. Mantarları bir tencerede kavurun, ardından ıspanak, süt, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. Fırında kızarana kadar pişirin.
Bu tariflerden birini deneyebilir veya ılık suda bekletip yumuşattığınız porçini mantarını kendi tarifinize ekleyerek yaratıcı olabilirsiniz. Porçini mantarı, et, sebze, makarna ve pirinç gibi birçok yemeğe lezzet katar.
Diğer kuru mantar çeşitlerimize buradan ulaşabilirsiniz. Mantar turşularımız da mutlaka tadına bakılması gereken İksirli Çiftlik tatlarıdır.
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kuru Kuzu Göbeği Mantarı (Morchella) 100 gr – Sınırlı Stok
İksirli Çiftlik Kuru Kuzu Göbeği Mantarı (Morel Mantarı)
Kuru kuzu göbeği mantarı hakkında...
İlkbaharın en çok beklenen, mantar avcılığının en çok aranan mantar türlerinden kuzu göbeği mantarı, hem az bulunur olması, hem de çok lezzetli olması nedeniyle sofralarda yer alan özel ürünlerden.
Kuzu göbeği mantarı, lezzetiyle beraber sağlık faydaları nedeniyle oldukça popüler bir mantardır. Bu mantar türü, antioksidanlar, protein, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca bağışıklık sistemi ve sindirim sağlığı için faydalı bileşikler de içerir.
Ballıdağ'ın zengin ormanlarından topladığımız kuzu göbeği mantarlarının kurularını da dört mevsim kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken kurutulmuş mantarları ılık suda 15-20 dakika bekletmek.
Diğer kuru mantar çeşitlerimize buradan ulaşabilirsiniz. Mantar turşularımız da mutlaka tadına bakılması gereken İksirli Çiftlik tatlarıdır.
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İşte kuzu göbeği mantarı ile yapabileceğiniz birkaç tarif:
1. Kuzu Göbeği Mantarlı Omlet: Kuzu göbeği mantarını doğrayın ve bir tavada soteleyin. Bir kasede yumurta, süt, tuz ve karabiberi çırpın. Tavaya dökün ve mantarları üzerine serpin. Omleti çevirerek pişirin ve doğranmış maydanoz veya frenk soğanı ile servis yapın.
2. Kuzu Göbeği Mantarlı Fettuccine: Fettuccine makarnasını pişirin. Başka bir tavada, doğranmış kuzu göbeği mantarını, bol tereyağında sarımsak ve taze kekik yaprakları ile soteleyin. Makarnaları sosla karıştırın ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın.
3. Kuzu Göbeği Mantarlı Et Sote: Kuzu etini doğrayın ve bir tavada soteleyin. Ayrı bir tavada, doğranmış kuzu göbeği mantarını, soğan ve sarımsakla birlikte soteleyin. Mantarları etin üzerine dökün ve taze kekik yaprakları ile servis yapın.
4. Kuzu Göbeği Mantarlı Pizza: Pizza hamurunu açın ve üzerine domates sosu sürün. Dilimlenmiş mozzarella peyniri, doğranmış kuzu göbeği mantarı, jambon ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Fırında pişirin ve servis yapın.
5. Kuzu Göbeği Mantarlı Çorba: Tavuk suyu veya sebze suyu üzerine doğranmış kuzu göbeği mantarını ekleyin. Soğan, sarımsak ve taze kekik yaprakları ile birlikte kaynatın. Karabiber ve tuz ile tatlandırın. Blenderdan geçirin ve krema ekleyerek servis yapın.
6. Kuzu Göbeği Dolması : Kuzu göbeği mantarlarının içini, ayrı bir yerde karıştırdığınız siyez bulguru veya tosya pirinci, ince doğranmış sarımsak, soğan, maydanoz, dereotu, ceviz, salça ve baharatlar ile doldurun. Mantarları bir tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ve zeytinyağı döküp orta ateşte pişirin.
Bu tarifler ılık suda bekletilmiş kuzu göbeği mantarının çeşitli yemeklerde kullanımına örnek olarak verilebilir. Kuzu göbeği mantarını başka yemeklere de ekleyerek yaratıcı olabilirsiniz.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kuru Ev Tarhanası 1000 g
İksirli Çiftlik Kuru Köy Tarhanası
İksirli Çiftlik köy tarhanası, kaymaklı yoğurt, domates, kırmızı ve yeşil biber, tarakdalı ve bol soğanın unla harmanlanıp yoğrulmasıyla hazırlanır. Kahvaltı dahil her öğünde tüketilebilir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Tarhana Çorbası Tarifi
Kuru tarhanayı bir miktar ılık suda çözünmesi için bırakın. O sırada bir tencerede soğan kavurabilirsiniz, damak tadınıza göre salça katabilirsiniz veya sadece su kaynatabilirsiniz. Kaynamış suya tarhanayı katıp karıştırmaya devam edin. Tercihinize göre kıyma ekleyin. Kaynadıktan sonra servis ederken üzerine pul biberli yağ dökebilirsiniz. Afiyet olsun.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için
| Enerji (kj/kcal) | 1751/418 |
| Yağ (g) | 2.6 |
| Doymuş yağ (g) | 0.37 |
| Karbonhidrat (g) | 82.4 |
| Şekerler (g) | 5.2 |
| Lif (g) | 4.06 |
| Protein (g) | 12 |
| Tuz (g) | 3.5 |
Köy Tarhanası (Yaş Tarhana) 500 g
İksirli Çiftlik Köy Tarhanası (Yaş tarhana)
İksirli Çiftlik köy tarhanası, kaymaklı yoğurt, domates, kırmızı ve yeşil biber, tarakdalı ve bol soğanın unla harmanlanıp yoğrulmasıyla hazırlanır. Kahvaltı dahil her öğünde tüketilebilir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kıymalı sarımsaklı tarhana çorbası nasıl yapılır?
Tencerede kızdırdığınız tereyağında biraz kıymayı kavurun. Sıcak su ilave edin. Önceden ıslatarak ezdiğiniz hamur ya da toz tarhanayı karıştırarak tencerede hazırladığınız kaynamak üzere olan suya katın. Bir iki taşım kaynadıktan sora servis yapabilirsiniz. Arzunuza göre tavada tereyağında çevirdiğiniz veya fırında kızarttığınız küpler ekmekleri çorbanın üzerine dökün. Kızdırılmış kımızı toz biberli Daday tereyağı ile süsleyebilirsiniz.
Köy Tarhanası (Yaş Tarhana) 1000 gr.
İksirli Çiftlik Köy Tarhanası (Yaş tarhana)
İksirli Çiftlik köy tarhanası, kaymaklı yoğurt, domates, kırmızı ve yeşil biber, tarakdalı ve bol soğanın unla harmanlanıp yoğrulmasıyla hazırlanır. Kahvaltı dahil her öğünde tüketilebilir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Kıymalı sarımsaklı tarhana çorbası nasıl yapılır?
Tencerede kızdırdığınız tereyağında biraz kıymayı kavurun. Sıcak su ilave edin. Önceden ıslatarak ezdiğiniz hamur ya da toz tarhanayı karıştırarak tencerede hazırladığınız kaynamak üzere olan suya katın. Bir iki taşım kaynadıktan sora servis yapabilirsiniz. Arzunuza göre tavada tereyağında çevirdiğiniz veya fırında kızarttığınız küpler ekmekleri çorbanın üzerine dökün. Kızdırılmış kımızı toz biberli Daday tereyağı ile süsleyebilirsiniz.
Kiren (kızılcık) Şurubu 285 gr.
İksirli Çiftlik Kiren (Kızılcık) Şurubu
Kızılcık (kiren) hakkında...
Çok erken çiçek açan, çok geç meyve veren kızılcığa Kastamonu'da kiren denir. Sonbaharda olgunlaşınca toplanır, tarhana, marmelat, reçel yapımında kullanılır veya kurutulur.
Tamamen doğal yöntemlerle elde edilmiştir. Sade olarak, sulandırarak veya farklı içeceklerle beraber kokteyl yaparak tüketilebilir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için
| Enerji (kj/kcal) | 579/138 |
| Yağ (g) | 0.5 |
| Doymuş yağ (g) | 0.01 |
| Karbonhidrat | 31.6 |
| Şekerler (g) | 16.9 |
| Lif (g) | 4.2 |
| Protein (g) | 0.3 |
| Tuz (g) | 0.01 |
Kızılcık Tarhanası 500 g
İksirli Çiftlik Kızılcık Tarhanası
Kastamonu'da kiren olarak bilinen kızılcığın kırmızı ve yeşil biber, tarakdalı, bol soğan ve unla harmanlanıp yoğrulmasıyla hazırlanır. Kahvaltı dahil her öğünde tüketilebilir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Tavuk suyu ile kızılcık tarhanası çorbası nasıl yapılır?
Önceden haşlanan köy tavuğunun suyu bir tencereye alınır. Göğüs etleri ince ince ayrılır, et suyuna katılır. Ayrı bir yerde ezilmiş kızılcık tarhanası kaynamak üzere olan et suyuna ilave edilir. Çorbaya iki diş dövülmüş taşköprü sarımsağı ilave edilir. Karıştırılarak pişirilir. Arzuya göre servise hazır çorbanın üzerine, küp küp doğrandıktan sonra tereyağında çevrilmiş ekmek parçaları konur. Kızdırılmış tereyağına kırmızı toz biber ilave edilir. Çorbanın üzerine gezdirilir.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için
| Enerji (kcal) | 396 |
| Yağ (g) | 1.1 |
| Doymuş yağ (g) | 0.15 |
| Karbonhidrat (g) | 87.2 |
| Şekerler (g) | 6.7 |
| Lif (g) | 9.7 |
| Protein (g) | 9.8 |
| Tuz (g) | 1.6 |
Kızılcık (Kiren) Marmelatı 380 g
İksirli Çiftlik Kiren (Kızılcık) Marmelatı
Çok erken çiçek açan, çok geç meyve veren kızılcığa Kastamonu'da kiren denir. Kiren, sonbaharda olgunlaşınca toplanır, tarhana, marmelat, reçel yapımında kullanılır veya kurutulur.
Tamamen doğal yöntemlerle elde edilmiştir.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için:
| Enerji (kcal) | 302 |
| Yağ (g) | 1 |
| Doymuş yağ (g) | 0.03 |
| Karbonhidrat (g) | 68.9 |
| Şekerler (g) | 47.1 |
| Lif (g) | 9.2 |
| Protein (g) | 0.7 |
| Tuz (g) | 0.03 |
Kesme Köy Eriştesi 500 g
İksirli Çiftlik Köy Eriştesi
Un, süt, yumurtadan açılan hamurdan kesilip tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Enerji ve Besin Öğeleri:
100 gr için:
| Enerji (kcal) | 421 |
| Yağ (g) | 6.2 |
| Doymuş yağ (g) | 1.91 |
| Karbonhidrat (g) | 72.1 |
| Şekerler (g) | 1.0 |
| Lif (g) | 2.5 |
| Protein (g) | 16.5 |
| Tuz (g) | 2.3 |
Kabuklu Ceviz 1000 g
Kabuklu Ceviz
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Cevizli burma çörek nasıl yapılır?
Malzemeler (6 kişilik):
1 kilo un
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
Tuz
Aldığı kadar su
Nişasta
Yarım kilo ceviz içi
3 su bardağı eritilmiş Daday tereyağı
Unu derin bir kaba koyup, ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta, yoğurt, sirke ve tuz koyun. Ağır ağır su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her parçayı nişasta ile incecik açın. Birinci yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip, ince dövülmüş ceviz serpin. Yufkayı rulo halinde sarıp, yağlanmış tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak biçimde yerleştirin. Diğer açılan yufkalara da aynı işlemi uygulayarak tüm tepsiyi doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletin.
Bir tepsi burma çörek yanında üryani hoşafı ile sağlıklı ve lezzetli bir öğünün keyfini çıkarın!