Beyaz pancardan elde ettiğimiz doğal şeker pancarı pekmezimiz enerji verir, vücut direncini arttırır.
Sofralarınıza bereket getirmesi için…
Afiyet olsun!
İksirli Çiftlik Doğal Şeker Pancarı Pekmezi
Bölgemizde yetiştirilen pancarların tarlalardan sökümünden sonra tamamen doğal yöntemlerle elde edilen beyaz pancar/ şeker pancarı pekmezimizi, Kastamonu’nun zengin mutfağının olmazsa olmaz lezzeti köle hamuru yapımında kullanmanızı öneririz. Denemek isteyenler için tarif aşağıda…
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla…
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Köle hamuru nasıl yapılır?
Malzemeler:
5 bardak su
Bir kase un (dilerseniz siyez unu ile deneyebilirsiniz)
1 tutam tuz
1 bardak pancar pekmezi
3-4 kaşık Daday tereyağı
Bir tencerede su kaynatılır, tuzu atılır. Ocaktan indirilen suya un azar azar atılarak karıştırılır. Tekrar ocağa konur ve pişirilir. Pişen hamurdan kaşıkla parçalar alınır bir tepsiye şekilli dizilir. Ayrı bir tavada tereyağı kızdırılır, pekmez ilave edilir, hamurların üzerine dökülür. Ceviz serpilerek sıcak sıcak servis edilir. Arzu edilirse yağ ve pekmez miktarı artırılır.
