Isırganı Ballıdağ’ın eteklerinden topladık, kurutma tezgahına serdik!
Dilerseniz çayını için, dilerseniz yemeklerinizi tatlandırın.
İçerdiği demirle bağışıklık sisteminizi güçlendirmesi, sindirim sisteminizi düzenlemesi için…
İksirli Çiftlik Kurutulmuş Isırgan
Isırgan otu hakkında…
Mayıs-Ağustos ayları arasında çiçek açan ısırgan otu, hem Türkiye’de hem de dünyanın dört bir yanından mutfaklarda kullanılır. Çayını içebileceğiniz gibi çorbasını da yapabilirsiniz. Isirgan çorbası tarifi aşağıda!
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla…
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Isırgan çorbası nasıl yapılır?
Taze toplanmış ısırgan otları saplarından ayrılır, yaprakları haşlanır. İnce ince doğranmış kuru soğan ve sarımsak zeytinyağı ile kavruur. Ayrı bir yerde haşlanmış olan ısırgan da eklenerek, 3-5 dakika da beraber kavurmaya devam edilir. Ocaktan alınarak, göz kararı su eklenir ve robottan geçirilir. Bu karışım tekrar ocağa alınır tuz, karabiber eklenir ve kısıt ateşte karıştırılır Kaynamaya başlayınca az miktarda krema ilave edilr, 2-3 dakika sonra altı kapatılır.
