Madımak Kurusu

İlkbahar aylarından itibaren yaz ortalarına kadar çıkan madımak otu, toplandıktan sonra doğal olarak kurutulur. Tazesinden kavurma, börek yapıldığı gibi kuru madımaktan da aynı şekilde yemekler, kavurmalar yapılmaktadır. Yabani bir ot olan madımak, çiğ olarak da tüketilebilir.

Madımak Kurusunun Faydaları

Güçlü bir antioksidan olan madımak aynı zamanda ishal kesici olma özelliğine sahiptir.

İksirli Çiftlik Sarı Kantaron Yağı

Sarı kantaron yağı hakkında...

Doğanın sunduğu şifalı bitkilerden kantaron yağı, halk arasında kılıç otu, binbirdelik otu, kan otu gibi isimlerle de adlandırılır. Bir tür otsu bitki olan kantaron, mızrak benzeri bir şekle sahip olan ucu çiçekli dallardan meydana gelir. 8 ile 50 milimetre aralığında değişen bu dalların uçlarında yer alan çiçeğin rengi, bitkinin sarı veya kırmızı kantaron olarak adlandırılmasını sağlar. Ayrıca kendine has yaprakları olan kantarona binbirdelik otu denmesinin nedeni, yaprakların ışığa tutulmasıyla görülebilen parlak yağ noktacıklarıdır.