Tosya’nın kendine has pirinçlerinden en özeli ve lezzetlisi Sarı Kılçık pirincini paketledik! Uzun ve kırçıllı yapısıyla risottolarınızda bile kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

İksirli Çiftlik Tosya Sarı Kılçık Pirinci

10 bine yakın türü olduğu bilinen pirinç tüm Anadolu mutfağında olduğu gibi Kastamonu mutfağında da çorbalarda, pilavlarda, dolmalarda ve tatlılarda kullanılır. Tosya’nın kendine has pirinç türlerinden sarı kılçık pirincini pilavlarınızda, hatta risottolarınızda bile kullanabilirsiniz. Sarı kılçık pirinci ile pilav tarifi, denemek isteyenler için aşağıda…

İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla…

Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.

Tosya Sarı Kılçık Pirinci ile pilav nasıl yapılır?

Sarı Kılçık Pirinc, bir saat önceden ılık ve tuzlu suyla ıslatılır. Daha sonra 3-4 defa bol soğuk suyla yıkanır, yıkanırken elle ovulmamasına dikkat edin. 1’e 1,5 ölçü doğrultusunda tencereye suyu konur, kaynatılır, kaynayan suya pirinç ve tuz ilave edip önce yüksek ateşte pişirilir ve pilav tamamen suyunu çekmeye yakınken, göz göz olmaya başlayınca, ateşi iyice kısılır. Kısık ateşte pilav pişerken, bir tavaya Daday tereyağı koyup kızdırılır, pilav iyice suyunu çekip pişince üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür, 5 dk bekleyip tahta kaşık sapıyla yavaşca karıştırılır.