İftara ne pişirsem? İftar Menüsü 5. Gün

Bugün iftar için ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Ramazanın beşinci gününde Genel Yayın Yönetmenimiz Nurhan Demirel'in mutfağına konuk oluyoruz. Menüde enginarlı pilav, sultan köfte ve zeytinyağlı biber dolması var...

0
PAYLAŞIM
8
GÖRÜNTÜLENME

Hayattan “lezzet” almak…

Bir düşünün sevgiyle hazırlanmış ve özenle sunulmuş bir yemek sizin için ne ifade eder.! Birçok insan yemek için yaşamaz, yaşamak için yer ama keyifle hazırlanan bir yemek herkes için antidepresan etkisi yaratır. Rahatlama, mutluluk, sevgi, değer görme, düşünülmüş olmak ve daha birçok duyguyu bizlere bir arada yaşatır. Yemeğin fizyolojik olarak bir ihtiyaç olmasının yanı sıra duygularımızı ifade etmenin de bir yolu olduğunu düşünmüşümdür. Aile kültürünü, tarzını, kim olduğunu anlatmanın bir başka yoludur. Yemeği hazırlayan ve keyifle yiyenler için hayatı tanımlama şeklidir. Yaşadıklarınızdır, anılarınızdır ve bazen acılarınızdır çünkü siz de çağrışımlar yaratabilir. Yemeğin tabaktaki sunumu, kokusu ve bir parça lezzeti bazen sizi çocukluğunuza götürürken, bazen de mutlu anılarınızı yeniden yaşamanızı sağlayabilir. Kısaca yemek mutluluktur! Bugün canım bu yemekleri istedi ve hayattan lezzet almak için canımın istediklerini pidirdim. Afiyet olsun..


Enginarlı Pilav
Malzemeler

  • 4 Adet orta boy soyulmuş ve küp küp doğranmış enginar
  • 250gr küçük doğranmış yağsız kuzu eti
  • 1 su bardağı (200gr) pilavlık pirinç
  • 2 su bardağı sıcak etsuyu
  • 1demet dereotu
  • Yarım demet taze nane
  • 3 adet yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • İki çorba kaşığı ( 75gr) tereyağı
  • İsteğe göre tuz ve karabiber

Yapılışı

250gr küçük doğranmış kuzu etini arzu ettiğiniz kadar tuzla tencereye koyup kısık ateşte haşlayın, et suyunu çekince iki çorba kaşığı tereyağını ilave edip eritin. Tereyağında 3 dak civarı etleri kavurun. Etler pembeleşmeye başlayınca küp küp doğranmış enginarları ilave edin bir iki dakika da enginarlar la birlikte etleri karıştırın. Önceden sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri üzerine ilave edip karıştırın, son olarak sıcak durumda olan et suyunu ilave edip tencerenizin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekip pilav kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Pilavınız pişene kadar yıkayıp kuruttuğunuz dereotunu, maydanozu, taze soğanı ve taze naneyi ince ince kıyıp aynı kapta karıştırın üzerine arzuya göre karabiberi ilave edin. Pilavınız piştiğinde hazırlamış olduğunuz yeşillikleri üzerine ilave edip karıştırın ve servis edin

Afiyet olsun

Sultan köfte

Malzemeler

  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım kaşık biber salçası
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Çeyrek deste ince kıyılmış maydanoz
  • İsteğe göre tuz, Karabiber ve kimyon
  • ¾  su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
  • 1 diş soyulmuş sarımsak
  • 6-8 adet orta büyüklükte krep
  • 1 adet orta boy dilimlenmiş domates
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 4 adet yeşilbiber
  • 6-8 adet Kare şeklinde kesilmiş kaşar peyniri dilimleri
  • 6-8 adet kürdan

Köftenin hazırlanması:

Bir adet kuru soğanı oldukça küçük parçalar küp küp doğruyoruz üzerine ince kıyılmış maydanozları, biber salçasını ve arzuya göre hazırladığımız tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edip soğanların diriliğini öldürünceye kadar elimizle yoğuruyoruz. Bütün malzemeler karışınca kıymamızı ilave edip iyice yoğuruyoruz, köfte harcımız hazır olunca şekil vermeden 10-15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Krep için malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tepeleme tereyağı

Kreplerin hazırlanışı:

Derin bir kaba iki adet yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz, çırpılmış yumurtalarımızın üzerine yarım su bardağı suyu ve sütü ilave edip karıştırıyoruz malzemeler iyice karışınca üzerine unu ilave edip akışkan bir krep hamuru elde ediyoruz.

Önceden ısıttığımız tavada tereyağını eritip bir sıpatula yardımıyla yağın tavanın her yerine değmesine yardımcı olduktan sonra hazırladığımız krep hamurunu bir el büyüklüğünde olacak kadar sıcak tavaya döküp pembeleştirmeden kreplerinizi pişirin. Bu ölçülerde kreplerin büyüklüğüne göre göre 6 yada 8 adet krep pişirip bir kenarda soğumaya bırakın

Sultan köftenin yapılışı

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz. Önceden hazırladığımız krepleri küçük boy kâsenin içerisine bohça şeklinde kapatabilmek için yerleştiriyoruz. Köfte harcımızdan (arzuya göre değişebilir.) Ceviz büyüklüğünde ya da biraz daha büyük toplar yaparak yerleştiriyoruz. Açılmayacak şekilde kreplerimizden içlerinde köfteler olacak şekilde bohçalar yapıyoruz ve orta büyüklükteki bor camımızın içine ya da toprak fırın tepsisinin içerisine ters çevirip boşluklar kalacak şekilde diziyoruz. Bütün bohçalarımızı dizdikten sonra, ters çevirerek koyduğumuz bohçalarımızın üzerine en alta kaşar dilimi üzerine domates dilimi kırmızıbiber ve yeşilbiber dilimlerini koyup kürdanla sabitliyoruz. Derin bir kaseye sıcak suyumuzu ilave edip içerisinde biber salçamızı eritiyoruz. Bu karışımın üzerine bir diş sarımsağımızı ezerek ilave ediyoruz birkaç kez karıştırdıktan sonra zeytin yağını da üzerine ilave edip Bir kaşık yardımıyla boğalarımızın üzerinde gezdirerek tepsimize döküyoruz ve ısınmış fırına veriyoruz 20 dakika sonra afiyet olsun


Zeytinyağlı biber dolması

Malzemeler

  • 8-10 adet küçük boy dolamlık biber
  • 1 büyük boy yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 paket çam fıstığı (dolmalık Fıstık)
  • 1 paket kuş üzümü
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 bardak (200gr)pilavlık pirinç
  • 1 bardak sıcak su
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağı
  • Arzuya göre tuz, karabiber ve toz şeker
  • 1 adet orta boy domates( biberlerin ağızlarına kapak olacak büyüklükte kabuklarıyla birlikte yuvarlak kesilmiş )

Hazırlanışı:

Biberlerimiz sap kısımlarını elimizle ya da bir bıçak yardımıyla çıkarıyoruz. İçlerindeki tohumları temizleyip yıkayıp kurumaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılış tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını döküp fıstıkları ilave ediyoruz. Fıstıklarımız pembeleşince üzerine küçük küçük doğradığımız soğanları ilave edip birlikte soğanlar karamelize olana kadar karıştırıyoruz. Soğanlarımız iyice piştiğinde pirincimizi ve kuş üzümlerimizi ilave edip, pirinç taneleri birbirine yapışana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Malzemeler birbirine yapışmaya başlayınca kuru nane, tuz, karabiber ve bir çay kaşığından fazla olmamak üzere şekerimizi ilave edip birkaç kez karıştırıp 1 bardak sıcak suyu üzerine ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişince 20 dakika kadar yarım pişmiş pirinçlerimizi dinlendiriyoruz.

Önceden yıkayıp kuruttuğumuz küçük dolmalık biberlerimizin içini tamamen harçla dolacak şekilde doldurup, domates parçalarını biberlerin içine girecek şekilde yerleştirip tencereye diziyoruz.1.5 su bardağı sıcak suyu üzerine ilave edip yarım çay bardağı zeytin yağınızda koyduktan sonra20 dakika kadar daha pişiriyoruz. Daha sonra fırına dayanıklı bir servis kabına pişen dolmalarımızı tek sıra şekilde dizip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika daha pişiriyoruz. Tüm pişirme işlemi bittikten sonra soğumaya bırakıp soğuk servis yapıyoruz

Afiyet olsun

 

Sonraki Yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Öne Çıkanlar

En Çok Yorumlananlar

Popüler

Köşe Yazarları

Ali Değişmiş TÜM YAZILARI
Bilgi yok.
Hayattan “lezzet” almak… Bir düşünün sevgiyle hazırlanmış ve özenle sunulmuş bir yemek sizin için ne ifade eder.! Birçok insan yemek için yaşamaz, yaşamak için yer ama keyifle hazırlanan bir yemek herkes için antidepresan etkisi yaratır. Rahatlama, mutluluk, sevgi, değer görme, düşünülmüş olmak ve daha birçok duyguyu bizlere bir arada yaşatır. Yemeğin fizyolojik olarak bir ihtiyaç […]
Banu Ertuğrul TÜM YAZILARI
Tatil denince aklımıza uzun bir yaz tatili geliyor ama tatilin uzunu kısası olmaz. Çocuklarla yapılan tatilin ise hayatımızda farklı bir yeri vardır.  Eğer küçük bir çocuğunuz varsa, tatili hem sizin rahat geçirebileceğiniz hem de çocuğunuzun keyif alacağı bir ortamda geçirmek kolaylık sağlayacaktır. Bu noktada, eğer tatilinizi bir otelde geçirmeyi planlıyorsanız,  bebek ve çocuk dostu otelleri […]
Banu Ertuğrul
Begüm Çelikkol TÜM YAZILARI
Yine maceralı bir gün geçirdim. Çocuk olunca macerasız bir gün geçirmenin mümkün olmayacağını bilir bütün anneler. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı nedeniyle çocuklarla güzel bir gün geçirmenin planlarını yaptım ve çocukları attığım gibi arabaya Yeşilköy Marina’da İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün 5. Çocuk Şenliği’nin yolunu tuttum. Ortam şahaneydi. Birçok okul ve gıda markası stantlar […]
Begüm Çelikkol
Deniz Yılmaz TÜM YAZILARI
Bilgi yok.
Yine maceralı bir gün geçirdim. Çocuk olunca macerasız bir gün geçirmenin mümkün olmayacağını bilir bütün anneler. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı nedeniyle çocuklarla güzel bir gün geçirmenin planlarını yaptım ve çocukları attığım gibi arabaya Yeşilköy Marina’da İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün 5. Çocuk Şenliği’nin yolunu tuttum. Ortam şahaneydi. Birçok okul ve gıda markası stantlar […]
Deniz Yılmaz
Devrim Karakaya TÜM YAZILARI
En sevdiğiniz yerleri, alışkanlıklarınızı, mutlu olduğunuz keyif aldığınız şeyleri en iyi en yakınlarınız bilir ve bu yakınlıkta biri ya da birileri varsa hayatınızda bu en büyük şansınızdır.  İlgi’nin hayatıma gireceği haberini aldığım andan itibaren bu yakınlığın sonsuza dek süreceğini ve başka hiçbir duyguyla mukayese edilemeyeceğini biliyordum. Yıllar içerisinde sonsuz sevgi temelli bu yakınlık bizi çok […]
Devrim Karakaya
Doula Nevin Yeğit TÜM YAZILARI
Emmek, bebeğin doğduktan itibaren getirdiği doğal bir reflekstir ve bebeğin duygusal bir ihtiyacını karşılar: Bebekler dokunulmaktan ve kucaklanılmaktan hoşlanırlar. Çok sayıda çalışma, kucağa alınmayan ve bedensel temastan yoksun kalan prematüre bebeklerin ölme olasılıklarının daha yüksek olduğunu göstermektedir. Emzirme sırasında annesiyle yakın bedensel temasta olmak, bebeğin bu önemli ihtiyacını karşılamak açısından çok önemlidir. Peki anne sütünün […]
Doula Nevin Yeğit
Duygu Bükçüoğlu TÜM YAZILARI
Öncelikle doğru olan köpek satın almak yerine bir hevesle alınıp barınaklara ya da sokağa bırakılan sahiplenmenizdir. Barınaklardaki köpeklerin çoğu ne yazık ki çocukları istedi diye karne hediyesi olarak satın alınan köpeklerdir. Köpeğin bir oyuncak değil, duyguları olan bir canlı olduğunu unutmayalım. Köpek sahiplenme karari nasil verilir?  Çocuğunuz en az 15-16 yaşında değilse, yani köpeğin sorumluluğunu […]
Duygu Bükçüoğlu
Elif Demirtaş Bilir TÜM YAZILARI
Karpuz var, yer misiniz? Hayat hep bu kadar pahalı mıydı, yoksa ben işten çıkıp bir süreliğine ev kadını olmaya adım attığım şu günlerde markete, pazara ancak gidebildiğim için ben mi şimdi anladım? Her markete gittiğimde 2 gün depresyona giriyorum fiyatları görünce. Çok iyi bir ev kadını olmadığımı itiraf edeyim en başından. Yıllarca kocam gündüz ben […]
Elif Demirtaş Bilir
Ersin Elmacı TÜM YAZILARI
Aile içi eğitimin önemini kime sorsak çok önemli der. Asıl soru: Neden bu kadar önemlidir aile içi eğitimi? Çünkü karakter oluşumunun annenin hamilelik dönemine kadar indiği bilimsel olarak ortaya konmuştur artık. Unutmayalım ki bir çocuk bir alanda ne kadar yetenekli olursa olsun, o yeteneği ortaya çıkaracak çalışma disiplinine sahip değilse, o yetenek körelecektir. Dolayısıyla alanında […]
Ersin Elmacı
Esra Alagöz TÜM YAZILARI
Dikkat bu yazı ileri derecede 💩 içerir! Evet efenim, sepet efenim, geldik zurnanın zırt dediği yere, #KeremEfendi artık 2,5 yaşında ve niyet ettik azmu cezmu kesteyleyip, tuvalet eğitimi vermeye. Çok şükür çevremizde “Ay hala bez mi bağlıyorsunuz? Çok geç kalmışsınız, benimki onun yaşındayken çoktaaan söylerdi, ay hala çişini söylemiyor musun sen? Yok canım daha erken, şimdi […]
Esra Alagöz
Esra Bozbay Korkmaz TÜM YAZILARI
Emzirme annenin göğsünden süt gelmesidir, vücutta süt üretimini sağlayan prolaktin hormonunu süt bezlerini uyararak sütün gelmesini sağlar. Doktorlar ve uzmanlar annelere bebeklerini ilk 6 ay boyunca sadece anne sütü ile beslemeleri gerektiğini tavsiye ediyor. Anne sütü ile beslenen bebeklerin diğer bebeklere göre daha sağlıklı olduğu ve bağışıklık sistemlerinin daha güçlü olduğunu istatistikler ortaya koyuyor. Bu […]
Esra Bozbay Korkmaz
Fatih Kuran TÜM YAZILARI
Hedefiniz dünya vatandaşı olma yolunda önemli bir adım olan  AnneBebekKulubu.com yazarı ve Dinamo Edu Kurucu Ortağı Fatih Kuran yazdı… yurtdışında eğitim almak ise izlemeniz gereken yollar almak istediğiniz eğitime bağlı olarak farklılıklar gösterecektir. Bu bakımdan yurtdışında alacağınız eğitimi lise, üniversite ile kolej, lisans üstü ve dil eğitimi olarak 4 kısma ayırabiliriz. Lise eğitimini yurtdışında almak […]
Fatih Kuran
Fulya Batuhan TÜM YAZILARI
Hepinize yeniden merhaba,  Bugün bebek bakımı ile ilgili biraz konuşalım istiyorum. Bebek bakımıyla ilgili kafanızdaki tüm soruları hadi gelin birlikte cevaplayalım.  Bebeğimi emzirme düzenim nasıl olmalı?  İlk haftalarda emzirme biraz düzensiz olacaktır. Ama sonraki günlerde bebeğinizi, gün içinde en az 8-10 kez her iki memenizden de eşit sürelerde emzirmelisiniz. İki emzirme arası 2-3 saati geçmemelidir. […]
Fulya Batuhan
Gülşah Sünbül TÜM YAZILARI
10 aylık aktif bir anne olarak bebeklerin sabah kahvaltılarında çok çeşitlilikten ziyade besin değeri yüksek fakat sindirimlerini zorlamayacak şekilde yani tabiri caiz ise az ama öz gıdalara yer verilmesi taraftarıyım. Bebeğimizi nasıl besleyelim? Evet bebeğimiz, içeriğine güvendiğimiz tüm gıdaları elbette tatsın, ama sırf bizler bir takım tariflere hevesleniyoruz diye de gereksiz, faydasız yada düşük faydalı […]
Gülşah Sünbül
Hilal İnan TÜM YAZILARI
Eşiniz evlenmeden önce “Evlilik yıldönümümüz olsa bile o gün fanatik derecesinde tutkun olduğum takımın maçına giderim, yani önce takımım, sonra sen” dediğinde evet derseniz, evlendikten sonra her şey değişir derseniz, yanılırsınız. Siz nişanlılık döneminde doğum gününüzü nişanlınızla değil, arkadaşlarınızla kutlamıştınız; çünkü o gün o çok önemli maç günüydü aynı zamanda. O zaman sessiz kaldınız, sonra […]
Hilal İnan
Hülya Serten TÜM YAZILARI
Erkeklerin ilgisini devamlı canlı tutmak, onların kendilerini özlemesi sağlamak kadınların arzuladığı bir şey ama bu her zaman kolay olmuyor. Eğer sevgilinizin üzerinize titremesini, sizi özlemesini, kısaca ilgiyi hep üzerinizde taşımayı çok istiyorsanız size bu konuda yapması hiç de zor olmayan bazı taktikler verebiliriz. Bunlardan birkaçı… İşte erkeklere kendinizi özletmenin yolları! 1- Romantik mesajlar atın Önereceğimiz […]
Hülya Serten
Hüsnü Kutluay TÜM YAZILARI
Çocuk haczi nedir? Birçok kişinin, basın mensubunun, milletvekilinin bu iki kelimeyi aynı cümle içerisinde duyunca yüzünün aldığı hali en iyi bilenlerdenim.  İlk duyduğunda çocukların haczedilmesi kavramını algılamakta zorlanılması çok normal, yıllardır kendi evladını görmek için haciz işlemi yapmak zorunda kalan milyonlarca insan bile bunu içine sindiremiyor hazmedemiyor. Meselenin pek çok boyutu var. Gelin birlikte inceleyelim. […]
Hüsnü Kutluay
Kadriye Altınbaşak TÜM YAZILARI
Sevgili anneler, ortalama 40 haftalık doğum sürecinin ardından sizleri neler bekliyor biliyor musunuz?  Gaz sorunu, uykusuzluk, bebeğinizin beslenmesi ve ek gıdaya geçiş süreci… İlk yazımda sizlerle ek gıdaya geçiş sürecini masaya yatıracağız. Ek gıdaya ne zaman geçebilirsiniz? Ek gıdaya geçiş sürecini Dünya Sağlık Örgütü 6. aydan sonra öneriyor. Yani bu zaman dilimi de 180 günü tamamlamış […]
Kadriye Altınbaşak
Mehtap Karanfil TÜM YAZILARI
Din nedir? korkuyla ve baskıyla öğretilebilecek ve sevdirilebilecek bir değer midir? Biz anne ve babalara bu konuda düşen görevler nelerdir? Ramazan ayı gelince özellikle din eğitimi çocuklara nasıl verilmeli konusunu yazmak istedim. Amacımız sevdirmek mi? Korkutmak mı? Yaşamımızda bir çok değer bulunur. Din, vatan, aile, gibi kavramlar en kutsal değerlerimizdendir. Peki çocuklarımıza değerlerine sahip çıkmasını […]
Mehtap Karanfil
Muazzez Dilek Yaşar TÜM YAZILARI
Okullar açıldı ve çocuklar okula alışmaya başladı. Peki bu ödev işi nasıl olacak merak edenler var mı? Etmelisiniz. Çünkü ödev yaptırırken en ufak bir taviz sonrasında bir bakarsınız çocuğunuzun ödevini siz yapmaya başlamışsınız. Nereden mi biliyorum? O zaman anlatayım… Çocuğunuzun  ödevine yardım ederken dikkat Küçük eller kalem tutmaya kreş ya da anaokulu zamanında başlıyor. İlk […]
Muazzez Dilek Yaşar
Murat Ertan TÜM YAZILARI
Övgü ve takdir insanların hoşuna gider. Yaşımız kaç olursa olsun övgü sözleri bizi mutlu eder. İnsanların yaptığımız işleri takdir etmesi, güzel sözlerle bahsetmesi bizi mutlu eder. Günlük iş sıkıntısı, hayatın zorlukları, stres yüzünden, çok az iltifat ve takdir sözlerini kullanıyoruz. Sevdiklerimize özel olduklarını hissettirelim Toplumdaki insanlar birbirlerini etkiler; olumlu düşünce, sevgi ve takdir sözleri arttıkça […]
Murat Ertan
Mutfakkoçu Şef Recep Aydoğan TÜM YAZILARI
Hz. Nuh döneminden günümüze varlığını sürdüren, paylaşma kültürümüzün en önemli simgelerindendir Aşure. İsmi, Arapça olarak “on ve onuncu” manasına gelen kelimeden türeyen aşure tatlısının yapımına Muharrem ayının onuncu gününde başlanıyor.  “Peki iyi aşure nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Hangi malzemeler konur?” işte merak edenler ve ilk defa aşure yapacaklar için bu konudaki faydalı tüyolar; Püf noktası […]
Mutfakkoçu Şef Recep Aydoğan
Nurhan Demirel TÜM YAZILARI
Sleepy’den bir ilk: “Natural Külot Bez” Sleepy’nin bebek bezi alanında belkide devrim denilebilecek bir yeniliği külot bez diyebiliriz. Bebeklerin kolaylıkla giyip çıkabildiği bu ürün sayesinde bebeklerin altını değiştirmek ebeveynler için oldukça pratik bir hale geldi. Sleepy Natural Külot Bez, saf suyla dokunmuş bir  yüzeye sahip ve benzersiz bir yumuşaklık sunuyor.  Bambudan elden edilen emici lifler ise sıvıyı […]
Nurhan Demirel
Pelin Kahraman Avşar TÜM YAZILARI
‘’Yeni doğan bebek beslenmesi nasıl olur?’’ sorusuna verebileceğim tek cevap ‘anne sütü’ olur. Bir bebeğin anne sütünden başka birşeye ihtiyacı yoktur. Ekstra durumlar,sağlık durumları dışında bir bebeğin anne sütünden başka bir gıda ile beslenmesine gönlüm razı gelmiyor, bence sizinde gelmemeli. Bebeğiniz.. Uzun yoldan gelmiş yorgun bir savaşçı.. Siz.. Aylardır içinizdeki mucizenin doğmasını beklemiş taze ve […]
Pelin Kahraman Avşar
Psikolog Şeyla İbrahimoğlu Delen TÜM YAZILARI
Ergenlik; psikolojik, zihinsel, fizyolojik ve sosyal açıdan gelişimin boyut ve hızının farklılaştığı bir dönem. Çocuğun kendini ve dünyayı algılayışının değişmeye başladığı ve kimlik arayışı ile uğraştığı bu dönem ebeveynleri de oldukça zorluyor. Ebeveynler için bu dönemle başa çıkmada birkaç öneri… Empati: Kendi gençliğinizi hatırlamaya çalışın. Çok mu mükemmeldiniz? Cevabınız evet bile olsa günümüz koşullarında, genç […]
Psikolog Şeyla İbrahimoğlu Delen
Sema Tamgüç TÜM YAZILARI
Anne – Baba olanların en büyük kaygısı “iyi bir çocuk” yetiştirmektir. Eğitimli olsun, ben okuyamadım o okusun, kültürlü olsun, kendini ifade edebilsin, mutlu olsun, özgüvenli olsun, meslek sahibi olsun gibi olsun da olsunlar listesi vardır, uzar da uzar… Az eğitimli ya da çok eğitimli, zengin ya da fakir olalım fark etmez, sanırım hepimizin bildiği bir […]
Sema Tamgüç
Sevim Kuruçay Çam TÜM YAZILARI
Anne bebek yogası anne bebeğin beraber yaptığı eğlenceli ve faydalı bir aktivitedir.Genellikle bebeğimiz 2-3 aylık olduktan sonra başlayabilir ve 1 yaşına kadar( hızlı emekleyip yada yürüyene kadar) katılabilir. Uzun bekleyiş dolu ve zevkli bir hamilelik sürecini tamamlayan,bebeğini kucağına alan,yeni yasam şartlarına ve bebeğine alışmaya çalışan annelerimizin bebekleriyle birlikte yapabilecekleri eğlenerek hareket etmek ve rahatlamak içind […]
Sevim Kuruçay Çam
Simay Yıldız TÜM YAZILARI
Okuduğum ilk kitabın hangisi olduğunu hatırlamıyorum; önce Cin Ali ile mi tanıştım, Kibritçi Kız’la mı, yoksa Ayşegül’le mi, emin değilim. Ancak çocukluğumda okuduğum ve bende iz bırakan bazı kitapları da dün gibi hatırlıyorum. Bunlardan bir tanesi, dedemin bana hediye ettiği, İtalyan yazar Edmondo De Amicis’in Çocuk Kalbi. 11 yaşındaki ilkokul öğrencisi Enrico Bottini’nin günlüğü formatında […]
Simay Yıldız
Uzm. Dr. Tuğçe Tülümen TÜM YAZILARI
Geniz eti (adenoidler ) burunun gerisinde, geniz (nazofarenks) denilen bölgede yer alan bir lenf dokusu kümesidir. Geniz eti, bademcikler ile birlikte bir koruyucu lenf halkası meydana getirir. Geniz eti problemleri okul başarısını etkileyebilir Geniz eti ( adenoid doku ) hava yolu ile ulaşan antijenlere maruz kalır ve üst solunum yolu ve sindirim yolunun patojenlere karşı […]
Uzm. Dr. Tuğçe Tülümen
Uzm. Klinik Psikolog Mahide Bingöl TÜM YAZILARI
Kardeşlerin bir birlerini kıskanmaları; yakınlık, paylaşım ve sevgi duymalarını engellemeyecek düzeyde ise doğal ve sağlıklı bir durumdur.  Her birey ilk olma, değerli olma, en sevgili olma isteğine sahiptir dolayısı ile kardeşlerde anne baba ve varsa diğer ebeveynler arasında en çok sevilen en çok ilgi görülen ve en çok kabul görülenin doğal olarak kendisi olmayı isterler. […]
Uzm. Klinik Psikolog Mahide Bingöl
Yasemin Irkilata TÜM YAZILARI
Adet dönemleriniz arkadaşlarınıza göre daha ağrılı geçiyor veya sürekli alt karın ağrısı şikâyetiniz var ya da cinsel ilişki sizin için ağrılı ve doktorunuz endometriozis olduğunuzu söyledi…. Peki nedir endometriozis? AnneBebekKulubu.com uzmanı Fzt. Yasemin İrkilata yazdı… Endometriozis  nedir? Belirtileri nelerdir? Kimlerde görülür? Endometriozis, rahim içi dokusunun rahim dışında ve karın bölgesindeki dokularda oluşmasıdır. Bazen çok geniş yayılım […]
Yasemin Irkilata
Zeynep Kantar Sağlam TÜM YAZILARI
Lego denilince akla, rengarenk birbirine geçirilen, çocukların gelişim düzeyinde etkin rol oynayan en tanıdık ve en çok tercih edilen oyuncaklar gelir. İlk çıktığı günden itibaren Legolar, çocukların etrafını algılama biçimlerinde bir devrim yaratmış durumda. Küçük parçaları birleştirilerek ortaya yeni bir nesne çıkarılması ilkesine dayalı Lego’nun geçmişi 1930’lu yıllara kadar dayanıyor. Ancak Lego’nun kendisi ile özdeşleşmiş, 8 […]
Zeynep Kantar Sağlam

Hesaba giriş yap

Kayıt için formu doldurun

Şifreni al

Parolayı sıfırlamak için ayrıntı girin