İksirli Çiftlik Organik Üryani Eriği Kurusu
Organik Üryani eriği hakkında…
Ala eriği olarak da bilinen Üryani eriği, 700 metre üzerinde rakımı olan yerlerde, az miktarda yetişen nadir bir meyve. Ağustos-Eylül ayları arasında olgunlaşır, dallardan toplanır. Meyvesi siyah eriğe göre daha küçük, biçimi yuvarlağa yakın ve kabuğunun rengi koyu mavimsi ve ince kabukludur. Hafif ekşimsi tadı, kurudukça daha baskın hale gelir.
Osmanlı Dönemi’nde özellikle iftar ve sahur sofralarında komposto olarak tüketildiği bilinen üryani eriğiyle hoşaf tarifi aşağıda…
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla…
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
Üryani hoşafı nasıl yapılır?
Malzemeler:
3 su bardağı üryani eriği kurusu
6 su bardağı su
1 su bardağı şeker / elma suyu konsantresi (isteğe göre değişebilir)
Yıkanıp hazırlanan 3 su bardağı üryani eriği 6 su bardağı su ile orta ateşte üryaniler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Şeker ilave edilir. Soğutularak servis edilir.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 gr için:
| Enerji (kcal) | 320 |
| Yağ (g) | 0.3 |
| Doymuş yağ (g) | 0.18 |
| Karbonhidrat | 72 |
| Şekerler (g) | 49 |
| Lif (g) | 10.9 |
| Protein (g) | 1.9 |
| Tuz (g) | 0 |
